前來參加第五屆中美戰略經濟對話的美國農業部長愛德華.謝弗3日在此間表示對中國的產品質量“非常有信心”，并呼吁中美雙方繼續在食品安全領域進行雙邊合作。

    謝弗在此間舉行的媒體見面會上回答記者關于中國食品安全問題頻發的提問時表示：“我堅信中國本地提供的食品是高質量的，并且是安全的。”

    他說，在食品安全的監管方面，中國已經越來越多地利用系統的方法來取代原有的最終產品檢測，例如最近的食品安全立法草案。而且，“非常重要的是中國政府已經有決心來解決食品安全的問題。”

    他表示，全球化使得各國食品體系的相互依賴性日益增加，因此必須共同協作來保護所有的消費者。他表示美方會繼續與中方合作，建立起檢驗和防范體系，希望在未來能夠避免類似的食品安全問題發生，并確保食品安全問題不會成為貿易壁壘。

    謝弗還表示很高興能與中國分享關于食品安全體系的長期經驗。他說，無論是中國還是美國，都沒有足夠的資源去檢驗所有的產品，所以必須建立一個法律體系，讓生產商對食品的安全和質量負主要責任。

    他表示此次對話中美雙方將不會談及奶制品中含有三聚氰胺的問題。“我自到了中國以后一直吃的很好，”他說，“早上喝咖啡的時候還會有一大杯牛奶。”

    中美戰略經濟對話始于2006年12月，每年兩次，輪流在北京和華盛頓舉行。第五次戰略經濟對話將于12月4日至5日在北京舉行，中美兩國均將派出多名高級別官員出席對話。(記者吳瓊侯麗軍)