本月食用油各品種漲跌互現(xiàn)，但整體趨于下滑。本月二級花生油全國平均價為11611元/噸，比上月上漲0.83%；二級菜籽油全國平均價為7297元/噸，與上月相比下跌0.48%；二級豆油平均價為7480元/噸，與上月相比下跌1.77%。

　　一、食用油國家標準開始正式實施

　　從5月1日起，根據(jù)新出臺的食用植物油國家標準，食用大豆油、花生油，必須標明原料是否轉(zhuǎn)基因產(chǎn)品及原產(chǎn)國。這在維護消費者的知情權(quán)和選擇權(quán)的同時，也對國產(chǎn)大豆產(chǎn)業(yè)起到保護作用。

　　二、當前我國食用油市場供應(yīng)充足

　　雖由于國內(nèi)壓榨利潤不容樂觀，壓榨商紛紛調(diào)降開工率，從而導(dǎo)致大豆壓榨大大縮量，但由于今年1季度我國豆油進口猛增，國內(nèi)食用油供應(yīng)充足。海關(guān)數(shù)據(jù)顯示，一季度期間中國豆油進口量增長超過一倍，達到了76.3萬噸，而棕櫚油進口增長了11.2%，達到了38.5萬噸。而在4月份期間，又約25萬噸豆油運抵中國港口，加之后期進入食用油消費淡季，國內(nèi)食用油市場將會出現(xiàn)暫時性的供過于求的現(xiàn)象，這會對食用油價格繼續(xù)造成打壓。

　　三、豆油價格在高位盤整后，明顯下跌

　　預(yù)計5月份豆油價格仍將繼續(xù)回落。首先，國內(nèi)貿(mào)易商繼續(xù)采取觀望態(tài)度；其次，隨著豆油消費淡季的臨近，必將促使油廠繼續(xù)加快豆油現(xiàn)貨的出售步伐；再次，前期市場預(yù)計的進口大豆斷檔期并未出現(xiàn)，對國內(nèi)豆油市場形成間接利空影響，后市豆油現(xiàn)貨行情仍易跌難漲。同時，國內(nèi)豆粕市場行情的變化，及外盤CBOT大豆和豆油止跌反彈，對國內(nèi)豆油后市行情影響仍存形成一定支撐。

　　四、新菜籽即將上市，菜油價格回落

　　由于新菜籽上市前廠家為回收資金而加大菜油出貨量對菜油行情造成的壓力，本月菜油價格小幅回落。雖今年新產(chǎn)菜籽量將創(chuàng)歷史新高，但考慮到我國油菜籽供需缺口較大，油菜籽壓榨能力嚴重過剩，油廠壓榨國產(chǎn)油菜籽效益顯著及農(nóng)民惜售等原因，預(yù)計今年新產(chǎn)菜籽仍將遠高于去年開秤價。考慮到菜籽高價位開市及油、粕后市的不確定性，將使今年的菜籽收購形勢更加嚴峻，油廠應(yīng)當謹慎操作。

　　五、商家觀望氣氛濃重，棕櫚油成交清淡

　　雖近期棕櫚油價格小幅回落，但并不影響其振蕩上行的總趨勢。一是因為外盤棕櫚油價格大幅上漲；二是天氣回暖，棕櫚油需求增加。同時，應(yīng)看到棕櫚油進口量增加對其行情上漲的抑制作用。

　　綜上所述，由于國內(nèi)幾個主要食用油品種供應(yīng)量增加，短期國內(nèi)食用油整體行情仍以穩(wěn)中趨跌為主，但各食用油品種的具體走勢不盡一致，由于后期進入豆油的消費淡季，豆油價格回落幅度可能較深，而菜油的抗跌性則較強，棕櫚油現(xiàn)貨價格由于需求增加仍有上漲空間。