——近幾年來我國油料及食用油市場產需缺口較大

　　當前，從壓榨量和消費量看，我國油料主要包括大豆、油菜籽、花生，食用植物油包括豆油、菜籽油、花生油、棕櫚油，其中菜油和豆油占消費總量的６０％左右，花生油和棕櫚油占３０％左右。隨著國內經濟的發展，我國食油消費需求穩步增長，據計算，２００２年我國食油消費量為１３８０萬噸左右，２００３年在１４７０萬噸左右。但從生產情況看，近幾年由于氣候不利，大豆等油料沒有實現預期的增產目標，我國食用油產量保持在８３０萬噸左右，缺口６００萬噸左右。

　　——產需缺口的逐步放大直接導致了近幾年來大豆及食用油的大量進口

　　從油料看，我國進口的油料主要是大豆和油菜籽。１９９６年我國轉為大豆凈進口國，當年進口１１１萬噸，隨后幾年大豆進口持續增長，２００３年達到２０７４萬噸，是歷史最高水平。１９９８年我國開始大量進口油菜籽，此后進口量呈倒Ｖ型走勢，當年進口１３９萬噸，１９９９年達２６０萬噸，２０００年達２９７萬噸，２００１年受國際市場油菜籽價格上漲、進口加工利潤不佳影響，進口下降，當年進口了１７２萬噸，２００２年進口了６２萬噸，２００３年僅有１６．４萬噸。

　　從食用油看，近幾年也存在進口激增的趨勢。２００３年我國食用油進口達到歷史最高水平，共進口食用油５４１萬噸，同比增長６９．６％。其中，進口豆油１８８萬噸，比２００２年增長１１６．５％；進口棕櫚油２３３萬噸，同比增長３７．４％。

　　——預計今年國內食油產需缺口與上年相當

　　今年我國油菜籽、大豆、花生種植面積增加，產量可能恢復性增長，但是產量的增加基本被需求的增長所抵消，預計今年國內食油產需缺口與上年相當，全年食油及油料進口需求量仍然較大。據預測，今年全國油料種植面積將比上年增長２％左右，僅略少于歷史最高的２０００年?２．３１億畝?，預計今年國產油料榨油將接近９００萬噸，產油量比上年明顯增加。國家糧油信息中心預測，２００４／２００５年度我國油菜籽產量（含春播菜籽）為１１０２萬噸，比上年提高１０萬噸，而德國《油世界》預計我國的油菜籽產量將會達到１２００萬噸。

　　——我國對油菜籽的進口需求將出現較大增長

　　預計今年我國油料及食用油進口將呈現兩個特點：一是我國大豆及食用油的產量增長仍然不能滿足需求的增長，進口將繼續呈穩中有增的趨勢；二是油菜籽進口需求將出現較大增長。

　　由于需求增加，今年一季度我國大豆及食油進口繼續增長，一季度進口大豆５４１萬噸，同比增長３９．２％；進口食用油１６３萬噸，是去年同期進口量的兩倍多。而我國油菜籽的進口需求增長更快。據我國海關統計，今年前兩個月累計進口油菜籽１９．７萬噸，去年同期僅進口了１９７噸。

　　目前，國際市場大豆價格已經處于１６年來的高點，３月份平均價格在３６０美元／噸左右，每噸比油菜籽價格高５０美元左右，而去年同期國際市場油菜籽價格每噸比大豆高４０美元左右。在大豆價格不出現大幅回落的情況下，我國對油菜籽的進口需求將會繼續增加。德國《油世界》預計，２００４年上半年我國將會進口４３萬噸油菜籽，而２００３年同期幾乎沒有進口油菜籽，全年油菜籽進口量將從２００３年的１６．４萬噸激增到１００萬噸。

　　——今后我國油料及食用油進口將繼續呈增長的趨勢

　　從今后幾年我國油料及食用油的供需看，我國食用植物油消費量將繼續保持年均增長５０萬～７０萬噸的水平，我國油料及食用油的產量增長難以滿足需求的增長，大豆及食用油的進口將繼續呈穩中有增趨勢，而油菜籽進口需求也將恢復到２０００年的進口水平。因此，當前我國應加大油料生產種植的科技含量，培育優質油料品種，提高單產，增加生產總量，同時增加期貨交易的品種，提高我國農產品在國際市場上的定價能力，減輕其進口需求對居民生活造成的負面影響。