美國農業部12月份供需報告預測2001-2002年度美國大豆結轉庫存為330百萬蒲式耳，比11月份的預測下降了25百萬蒲式耳。主要是大豆和豆類產品的出口同上月預測數值相比有所提高。
12月預測美國大豆出口增長20百萬蒲式耳，出口總量將達到了10億蒲式耳，接近去年同期水準。出口增加主要因為歐洲豆粕消費量增長、歐洲市場對美國大豆的青睞，以及壓榨利潤堅挺。美國豆粕出口預期強勁，特別是對加拿大、印尼以及亞洲其他國家的出口。由于對美國豆粕出口強勁的預期，本月預計美國大豆壓榨量比11月預測提升5百萬蒲式耳。美國豆油出口目標在中國加入WTO后將刺激食用油進口的情況下小幅提升。美國國內豆油消費量增長了150百萬磅，總量達到167億磅。
本月預測美國2001-2002年度大豆季度平均價在4.00-4.80美元每蒲式耳。比上月的提升了10個美分。 本月預測美國豆油季度平均價為14.0-17.0美分/磅，受全球豆油庫存依舊龐大的影響，本月預測的豆油價格僅比上月預測有0.75美分/磅的漲幅。豆粕價格預測為150美元-170美元/短噸，與上月持平。 
全球油籽類作物2001-2002年度產量預期將達到創紀錄的水平，總產預計為323.0百萬噸。比上月預測產量提升了0.1百萬噸。美國油籽產量與上月90.9百萬噸的數字相比基本沒有變化。國外的產量預測為232.1百萬噸，比上月預測有0.2百萬噸的增幅。阿根廷大豆產量預測為創紀錄的28.75百萬噸，比上月的預測增長了750，000噸，2000-2001年度大豆產量修正后的數字為27.2百萬噸。另外據加拿大統計局估計，由于種植面積的減少，加拿大的大豆產量將下降500，000噸。