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應加強對大豆產(chǎn)業(yè)扶植力度

  作者: 來源: 日期:2006-08-21  
     在日前舉辦的“2006全國大豆暨油料油脂高層論壇”上,原中國農(nóng)業(yè)部副部長、中國農(nóng)業(yè)科學院研究員王連錚提出,為促進我國大豆產(chǎn)業(yè)發(fā)展,國家應加大對大豆產(chǎn)業(yè)的扶植力度,同時加快發(fā)展訂單農(nóng)業(yè),加強產(chǎn)銷銜接,大力發(fā)展期貨市場,保持市場價格和市場供銷的相對穩(wěn)定。

     王連錚說,從1995年到2004年的10年間,我國大豆生產(chǎn)雖然取得了一定的成績,但從總體來看,大豆種植面積和單產(chǎn)的增速都低于世界平均水平,主要原因是:大豆總產(chǎn)嚴重不足;單產(chǎn)較低,每公頃僅1.74噸,比美國和巴西低0.77噸;科技投入不足,科技隊伍需要加強;種植大豆效益有待提高,大豆良種良法需要進一步結(jié)合;大豆深加工有待加強,特別是大豆蛋白制品產(chǎn)業(yè)需加快發(fā)展速度。

     王連錚表示,目前不少外資企業(yè)已經(jīng)進入國內(nèi)市場,中國豆油產(chǎn)業(yè)面臨被外資全面控制的危險,國產(chǎn)大豆在國外低價高油大豆的競爭下銷售困難,庫存積壓嚴重,豆農(nóng)的利益受到嚴重威脅。自1996年以來,我國進口大豆逐年增加,2005年達2659萬噸,已經(jīng)超過了國產(chǎn)大豆,對國內(nèi)大豆造成了較大的沖擊。

     針對我國大豆產(chǎn)業(yè)發(fā)展狀況,王連錚建議,為彌補國內(nèi)大豆的巨大缺口,充分利用黑龍江和內(nèi)蒙古的土地資源,應當適當擴大大豆種植面積。建議國家加大擴大耕地和改造低產(chǎn)田的投入,對可墾地進行開墾,將大豆面積在現(xiàn)有基礎上增加4000萬畝。由于目前大豆單產(chǎn)低,種植效益低于玉米,為提高農(nóng)民種豆積極性,需要千方百計地提高大豆單產(chǎn)水平。

     他認為,國家應加大科技力量的投入力度,加大大豆品種的改良與創(chuàng)新投入。目前,國內(nèi)科研單位在高產(chǎn)高油大豆、高蛋白大豆的品種研發(fā)方面已經(jīng)取得了一定的成績,下一步需要采取綜合栽培措施,加強推廣力度,應該可以改變我國大豆單產(chǎn)和總產(chǎn)量增速緩慢的局面,并提高大豆質(zhì)量。

     他表示,國家應加大對轉(zhuǎn)基因品種的管理力度,同時,作為國內(nèi)生產(chǎn)者和企業(yè),應看到我國大豆的“綠色食品概念”,靠非轉(zhuǎn)基因這一品牌確立自己在世界大豆品種中的地位。我國大豆蛋白質(zhì)含量較高,而大豆蛋白質(zhì)被世界衛(wèi)生組織定為一類蛋白,是世界各國日益重視的健康食品。我國企業(yè)應加大對自身產(chǎn)品比較優(yōu)勢的認識,開發(fā)大豆蛋白產(chǎn)品,以高端產(chǎn)品的姿態(tài)參與世界大豆產(chǎn)品的競爭。同時,應推動大豆深加工業(yè)的發(fā)展,特別是大豆功能性濃縮蛋白等產(chǎn)品的研究和開發(fā),以便在國內(nèi)外市場創(chuàng)立自己的品牌。建議國家對有關(guān)國內(nèi)大豆企業(yè)給予重點扶持,盡快實現(xiàn)大豆產(chǎn)業(yè)的產(chǎn)業(yè)化和現(xiàn)代化。

 
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