著名大豆遺傳育種專家蓋鈞鎰院士以“改善公眾營養，發展大豆產業”為題，對目前中國大豆產業面臨的困境進行了分析。他指出，隨著科學研究的深入，大豆的營養保健價值已經得到世界的公認。但是，作為大豆發源地的中國，大豆產業卻處于水深火熱的尷尬境地，隱伏著受控于國外資本的危機。自1995年始，中國從大豆凈出口國淪為世界大豆最大進口國，中國大豆產業對“美洲豆”的依賴程度越來越高。以美國為主的國際糧油貿易商通過并購重組形式大舉進入中國大豆產業領域。據估計，按有效加工能力計算，外資已控制了中國大豆壓榨加工業的50%以上。中國大型油脂壓榨加工企業多為外資企業，且多分布在從遼寧大連到廣西北海的數千公里的沿海港口，已興建了大約100座油脂加工廠。盡管進口大豆多為轉基因大豆，且質量低劣，已截獲大量疫情，危及用戶健康，但其價格低，出油率高，市場競爭力強。致使中國大豆主產區，東北豆農面臨著破產、改行的威脅。

    

    如何拯救中國大豆產業？蓋鈞鎰院士認為，國家從政策上應立足國內解決大豆供應問題，抵制美國扼制中國大豆產業的戰略；不能為小集團的蠅頭小利，不能以解決中美貿易逆差的名義，犧牲大豆產業和數千萬豆農的利益。同時，加大大豆生產和出口的支持力度；建立健全大豆生產支持體系和補貼制度；提高大豆生產和出口的標準化和組織化程度；國家糧食儲備中應該加入大豆的儲備。還有，通過大豆加工業和食品工業拉動對國產優質大豆的需求。建立中國大豆產業協會，為大豆產業界謀劃中國大豆產業發展和維護本身權益提供機會。加速大豆科學和技術進步，改革科技體制，加大科研投入，改進生產技術；發展科技隊伍，委以重任，尊重自主創新。

    

    蓋鈞鎰院士提出，拯救中國大豆的具體措施主要有：組成“產、供、銷”或“產、學、研”一體化的綜合性企業，進行大豆產業化經營；繼續實施“大豆產業振興計劃”，發展大豆專業合作社，提高農民組織化程度，提升現代大豆生產體系；完善包括大豆現貨市場和期貨市場在內的成熟的大豆市場流通體系；發展大豆精深加工，延長大豆產業鏈，做大做強具有抗風險能力的民族大豆壓榨加工業體系；興建大豆倉儲、運輸、港口等基礎設施，建立稱為“第三利潤源”的現代大豆物流體系；加快相關法律法規的立法進程，建立用來化解外來風險與不利因素的法律體系；加強中國非轉基因大豆含油率及單產等方面科技研發，提高綜合競爭力；增強大豆優質高效生產技術研究，并能有效提高大豆品質；創新大豆產業信息網絡，形成全國統一的集大豆生產、消費、流通、期貨及國際大豆產銷的分類信息于一體的大豆信息系統，以及時、準確、系統的信息化管理和信息化經營為武器，防范國內外大豆市場與大豆國際貿易中的陷阱，保障中國民族大豆產業的安全和穩定發展。