據調查，漢中市油脂加工企業存在的主要問題：

    一是生產能力閑置導致投資浪費，經營效益參差不齊。漢中市油脂加工企業按照設計的生產加工能力年產值可達74533萬元，實際年產值僅僅能達到34667萬元，僅占生產設計能力的46.51％，形成生產工藝和固定資產投資的浪費。另外，水平的差異，形成效益差距較大。

    二是生產能力同原料供給嚴重不協調。據測算，全市所有的油菜籽還不夠勉縣一個縣的油脂加工企業加工。漢中市共有101萬畝油菜籽，年產油菜籽13.4萬噸，僅勉縣9個規模以上、8個規模以下的油脂加工企業年加工能力達26萬噸，企業無奈到外地調運菜籽，卻又面臨成本太高的矛盾。

    三是企業負債偏重，不能按期歸還貸款。據調查，漢中市油脂加工企業固定資產投資中，金融機構貸款占65％、民間融資占8％、企業內部集資7％，自有資金僅占20％左右。在企業流動資金中，有80％為金融機構貸款，企業自有資金只占20％。 至2006年9月末，勉縣縣域油脂加工企業貸款余額1.74億元，還存在兩家金融機構競相支持一家油脂加工企業的狀況。一些油脂加工企業貸款到期不能按時歸還；大部分油脂加工企業從第一筆貸款起就不能按時歸還，靠展期維持運行；個別企業還出現清息困難，繁重的負債使企業生產、經營舉步維艱。

    四是產品質量難以保證，信貸資金用途轉移。一些油脂企業在生產經營中，出現了不顧產品質量、以次充好、優中摻劣等短期行為。有的油脂企業將棉籽油、棕櫚油摻合到菜籽油中向市場出售，牟取不正當利益；有的油脂加工企業以油脂加工項目為由貸款，實際將貸款用于其它發展項目；有的油脂加工企業幾乎沒有生產效益，處于停產半停產狀態，無力提升績效。

    五是市場拓展乏力，企業畸形經營。在原料供給緊張的狀況下，企業不惜加大成本，競相抬高市場收購價格。同時，在產品滯銷階段，顧不上向外開拓新的銷售領地，而是各自壓價，跳樓獲生，實施“虧血本”式的慘淡經營形式。