我國糧油加工機械產業經過四十多年，特別是近十幾年的不斷發展，已經有了良好的基礎，許多企業和產品在國際和國內市場上已經享有很好的聲譽，有的已經成為知名品牌。在經濟全球化加快，市場競爭加劇，我國加入“世貿”的新形勢下，我國糧油加工機械產業在國際國內市場上都面臨著新的機遇和新的挑戰，加快實施“走出去”戰略已經成為糧油加工機械制造業的一項十分重要的戰略任務。
我國糧油加工機械制造業的發展，大體經歷了計劃經濟時期、引進吸收和高速發展三個階段。
一、計劃經濟時期
計劃經濟體制下，我國糧油加工機械制造業的發展都是按照國家計劃來指導配套。當時國內主要的糧機廠各有側重點，幾個部屬糧機廠更是分工明確。如：無錫糧機廠定點生產面粉加工機械的磨粉機；長治糧機廠主攻高方篩；安陸糧機廠生產碾米設備；永登糧機廠負責生產清理設備；甚至象關風器、風機、輸送設備這樣相對通用型設備也有各自的定點廠家。部屬各科研院所的研究方向也是涇渭分明，各自為戰，相互溝通與交流甚少。這也是導致后來大多數糧油加工機械企業產品單一，配套能力差的重要原因。
二、20世紀80年代中期——90年代末期
我國糧油加工機械行業在加快改革創新和提高自身技術水平的同時，引進了數百套國外先進的面粉加工、碾米加工、油料加工等成套設備和技術。國外糧油加工機械制造領域的王牌企業，如瑞士布勒、日本佐竹、意大利GBS等采取合資、獨資的方式進入國內市場。他們的進入加快了我國糧油加工機械制造業的技術進步與創新能力。通過長達十多年的消化吸收和創新，我國糧油加工機械制造水平不斷提高，成套設備的生產和技術配套能力有了重大突破，促進了全行業的發展。
三、1998年政府管理體制改革以后至今
1998年隨著改革的不斷深化，糧油加工機械制造業體系發生了根本性的變化，國企、民企、“軍轉民”、研究院、外資等百舸爭流，整個行業處在高速發展期。特別是，不少行業內知名的民營企業是在國企改制或退出后發展起來的。他們憑借老廠幾十年的人才資源、技術力量和品牌的積累，加上機制靈活，不僅繼承了在行業內是原定點設備生產廠的領先地位，而且在技術創新方面也走在行業的前列。
例如，湖北永祥糧機公司異軍突起是個典型的例子。這個由十多個原糧食部安陸糧機廠骨干，以股份制組建的公司，2005年資產超過億元，銷售收入8647萬元，上交稅金523萬元，超過了原安陸糧機廠最輝煌時的業績。特別是它的崛起引發了群起效應，現在安陸的民營糧機企業已發展到28家，去年糧機的銷售額超過4個億。湖北安陸糧油加工機械制造業的變化是我國糧油加工機械制造行業近幾年發展情況的縮影。
我國糧油加工機械制造業產品門類基本齊全，形成了與國際同行在市場競爭中共同發展的局面。
據中國農業機械工業協會提供的一份最新資料顯示：全國規模以上糧油和農業機械企業為1470家，企業資產669.6億元，全部從業人數約為41萬人，可以生產包括制粉、制油、碾米、飼料、淀粉、加工、儲運、糧食食品生產等的所有機械設備，特別是生產高品質糧油食品所需的設備基本實現了自給，在不少關鍵設備上擁有世界上最先進的制造技術。
雖然我國糧油加工機械制造業取得了長足的發展，但是仍然面臨諸多問題，主要體現在四個方面：一是全行業缺乏統一的組織與管理。大企業不大不強，小企業不精不專的局面還十分突出。沒有建立起“以大帶小、以小保大”的合理產業結構，行業生產集中度比較低。二是缺少有自主知識產權的產品和品牌產品。三是缺乏有序的市場秩序和行業內的協調與溝通，相互壓價，低價競爭。四是研發能力不足，創新能力有待提高，高端市場的產品競爭力不強。這些都需要我們十分重視并認真研究，切實加以解決。
巨大的國內市場是我國糧油加工機械制造業“走出去”的根基
我國正常年景年產稻谷2億噸，小麥1億噸，玉米0.9億噸，油料6000萬噸，進口油料2000萬噸。這些豐富的糧油資源為我國糧油加工機械的發展提供了重要的物質基礎。我國各類糧油加工企業數量之多為世界之最，為糧油加工機械制造業提供了巨大的市場容量。
現在，我國居民人均GDP已經達到1000美元以上。經驗證明，社會發展到這一階段，食物中工業制成品的比例將大幅提高，預計工業食品占食品消費總量將提高到75％－85％，這就對糧油加工機械制造業提出了更新更高的要求。糧油加工機械的升級換代已刻不容緩并將全面展開。這是我國糧油加工機械工業未來10年發展戰略的立足點。
國內市場是我國糧油加工機械制造企業賴以發展的根基。13億中國消費者是影響世界經濟格局的重要力量。國內糧機制造企業必須依靠國內巨大的市場資源，秣兵厲馬，努力向規模化生產，集約化經營發展，不斷提高研發能力和生產、檢驗水平，提高產品科技含量，創立自有品牌，在國內和國際市場贏得與國外同行同臺競爭的主動權。這是實施“走出去”戰略前提所在，也是在國際市場競爭取勝的根基所在。
走出國門——是我國糧油加工機械制造業發展面臨的戰略機遇
一、“走出去”戰略是我國對外開放新階段的一項重大舉措
進入21世紀，黨中央緊緊把握經濟全球化加快的趨勢，提出堅持“引進來”和“走出去”相結合，全面提高對外開放水平。實施“走出去”戰略成為我國經濟發展的國策。相關部門制定了不少政策積極鼓勵和支持有比較優勢的行業利用兩個市場、兩種資源，加強與國外的資金、技術、人才合作，擴大產品和勞務出口；鼓勵對外投資，在國外建廠設點，參與國際市場競爭，提高國際化經營水平。
政府的推動極大地調動了我國企業實施“走出去”戰略的積極性。如海爾集團不僅在發展中國家建廠設店，現在已經進入歐美發達國家，開始 “本土化”經營。奇瑞汽車在伊朗、馬來西亞，通過輸出零部件在當地組裝銷售的模式站住了腳。TCL集團則通過購并當地企業開拓歐洲市場。他們“走出去”已不僅僅是出口創匯，而是要成為國際化的企業，創出中國的世界名牌。他們的做法對我們糧油加工機械企業“走出去”提供了值得借鑒的參考。
二、我國糧油加工機械制造業已經具備了“走出去”的條件
我國糧油機械加工制造業在經歷了快速發展期后，增長方式上已經開始從依靠量的擴張轉向主要依靠質的提升，正處于產業換代升級的重要階段。
我國糧油機械制造企業現在的生產能力和規模，已經能夠滿足國內市場的不同需求，而且某些產品已供大于求。行業市場成熟度越來越高，一些龍頭企業的產品在機械設計、制造工藝和技術服務等方面已具備相當的競爭優勢，與國外先進水平接近，如面粉加工中的光輥碾磨制粉技術、小麥剝皮制粉技術；大米加工中的稻谷低溫烘干、精選調質技術；油脂加工中的膨化浸出、負壓蒸發及二級蒸汽利用技術、低溫脫溶技術等等。特別是一些中小型糧油加工單機和成套設備性價比高，在國內外享有物美價廉的聲譽，已經成為國內外客戶心目中的名牌產品。如河北皇牌面粉加工成套設備不僅在國內占據一定市場份額，而且已經出口到30多個國家和地區。全行業整體實力在世界上亦足以論道。
全行業的運行現狀和國內外供求形勢，使不少企業感到國內市場范圍相對狹窄，發展的空間已經在一定程度上受到制約。特別是一些中小型加工機械設備，市場成長遭遇到市場需求“瓶頸”的約束。而在國際市場，尤其是在發展中國家市場，我國質優價廉的糧油加工機械卻有著廣闊的發展空間。
在東南亞、中亞、中東、東歐、非洲的部分國家，糧油加工機械主要靠進口，高端大型產品需求小，而中小型產品市場需求大。長期以來，我國的碾米機、磨粉機等中小型糧油機械在東盟一些國家銷量較大。而在中亞國家市場上的一些油料加工機械，不少是我們向第三國出口零部件，由他們組裝后再銷售的。我國作為機械工業大國，這些國家非常認可我國有比較優勢的糧油加工機械產品和技術，希望擴大進口，特別是技術進口，并歡迎我們在當地投資建廠，實現當地化生產，與我們開展更高層次的國際合作。
“走出去”到國際市場上去開拓業務，創立自己品牌，在國際市場占有更多份額的時機已經成熟。“走出去”與跨國公司展開競爭，贏得更大的發展空間是糧油機械行業進一步發展的重要舉措，也是全行業面臨的緊迫任務。
三、在滿足國內市場需求的同時，加快“走出去”的步伐，是我國糧油加工機械制造業必須要實施的根本性戰略
對于“走出去”的認識還有一些問題需要形成共識。有的企業認為“走出去”就是賣產品出口創匯，或是給國外公司做定牌；有的企業還停留在到國外考察、參加展覽和推介會等一般內容上；有的企業認為“走出去”開拓國際市場要求高，難度大，是自討苦吃，“憑著中國市場的肥肉不吃，為什么要到國際市場去啃骨頭？”有的企業還在等待觀望，還在等別人的經驗，等別人探路。以上這些都沒有看到行業目前面臨的戰略機遇期，沒有看到行業在國際市場開拓發展的緊迫性，對“走出去”沒有足夠的思考準備，還沒找到適合本企業“走出去”的模式，對如何利用兩種資源和兩個市場缺乏統籌考慮，缺乏相應的“走出去”戰略。
我國要成為世界糧油加工機械制造業強國，擁有一批有實力的、總部基于國內的跨國企業是當務之急。實行“走出去”戰略，是一條發展自己、壯大自己的重要途徑，是我國糧油加工機械制造業發展過程中的必然趨勢。其戰略目標在于：通過擴大優勢產品的銷售市場，實現國內外一體化經營，即充分利用國外資源和國外市場，在加快企業經營屬地化的進程中，創出自己的品牌，顯出自己的特色，牢牢扎根于國際市場，服務于國際市場。
四、實施品牌戰略是“走出去”的重要舉措
1、品牌就是標準
目前，我國糧油加工機械產品標準不統一，有的已不適應形勢的需要，一些技術標準明顯滯后于國際標準。“走出去”的第一步，就是國內國外市場都要統一標準，要按照國際上通用的標準生產、檢驗、評估。統一標準是實施品牌戰略的前提，是“以質取勝”的關鍵所在。這些年，盡管我國糧油加工機械制造行業的許多企業都意識到，并努力向國際標準靠攏，有的已經按國際標準生產，但總的進度和水平仍有不小差距。
因此，要盡快組織有關企業和專家修訂有關標準，并制定有力措施，保證國際標準在行業內的貫徹落實，為創自有品牌打下基礎。
2、技術創新使品牌“永葆青春”
沒有自主知識產權、技術創新，再好的品牌也只是曇花一現。21世紀的競爭是知識產權的競爭，誰的產品科技含量越高，誰所獲得的支配權也越大，所獲得的收益也越大。科技競爭已成為經濟競爭的主戰場。實施品牌戰略的關鍵就是不斷的技術創新。
技術創新是提高競爭力的有效手段，是形成企業核心競爭力的必經之路。實踐證明，我國糧油機械企業通過技術創新不僅使國內糧油加工企業受益，而且還增強了自身在國際市場的競爭優勢。幾年前大米拋光機每臺售價高達20多萬元，現在因為有了我們自主知識產權的設備，每臺只售8萬元。同樣，谷物冷卻機由每臺120多萬元降到了55萬元。
根據國家糧食局最近的一次調研，我國糧油加工機械制造技術，如原材料、激光切割、模具、標準件等的生產技術、工藝及設備，以及集成電路塊的研發和自動控制技術等與國際同行相比，還有明顯的差距。需要國家和企業共同加強科技投入，組織科技攻關，破解技術難題。
企業在技術創新過程中要發揮各自優勢，進行技術、人才、品牌的優化組合；探索實行糧油加工企業、糧油加工機械制造企業、科研機構和大學聯合研發機制，提高自主創新能力，使其擁有更多的自主知識產權；吸收先進技術，形成后發優勢；加強對一線工人的培訓，解決糧油機械工業一線工人技術不熟練和創新能力不足的問題。企業最終要進入“技術升級à質量提升à市場擴大à研發能力和定價權增強à技術再升級”的良性循環。擁有自主知識產權、高科技含量產品源源不斷地出爐，將使“走出去”更加自信。
3、服務客戶，“養懶”客戶
實施品牌戰略必須樹立“大質量觀”的管理思想和“以客戶為中心”的核心價值觀。
“大質量觀”是指產品從生產、檢驗、運輸、交貨、安裝調試、配件供給等每個環節都要追求零缺陷。客戶遇到、所關心的一切問題，都必須在“產品全壽命周期”質量管理中得到解決。
“以客戶為中心”是指因地制宜地在不同市場地區建立銷售和服務網絡，為客戶提供完善的售前、售中、售后服務。售前的廣告宣傳十分重要。在內容和形式上不僅要介紹產品、介紹企業優勢，還要關注客戶的需求，抓對客戶的口味，抓住客戶的心。售中的供貨安裝、示范操作、講座答疑要安排周到，一切為客戶著想，使客戶感覺到我們不僅是供應商，而且還是他事業發展不可缺少的伙伴。售后服務就是以客戶滿意為效益目標，既要做好零部件的供給，通過現代物流手段（如網上訂貨、郵購等）及時到位，又要通過技術交流、培訓、定期回訪，了解產品在市場上的評價，聽取使用意見，加快產品改進。
在市場上我們的產品質量過硬，服務到位，沒有人比我們更能滿足客戶的要求。客戶就會對我們產生信任感、依賴感，成為我們忠實的消費者。這樣既創立了產品品牌 ，樹立了企業的形象，也“養懶”了客戶。最突出的例子就是瑞士布勒在國內通過提過優質的服務把許多面粉加工企業“養懶了”。他們的做法值得我們在“走出去”時很好的借鑒。
4、在國際市場形成一批著名品牌是我國糧油機械行業“走出去”亟待突破的“瓶頸”
現階段，我國糧機企業有一批經營管理人員在經營理念上，只追求眼前利益，一味仿造，為爭訂單競相壓價，把主要精力放在人際關系的拓展和公關上，而不是樹立自己的品牌上。廣告宣傳還停留在“登廣告”的階段，沒有建立起全方位的品牌宣傳。
品牌是產品和企業的載體，是一個企業乃至一個行業核心競爭力的重要標志之一。品牌戰略是企業戰略中的戰略，只有當企業的人力資源、研發、管理、渠道和廣告等都服務于企業品牌時，企業才能獲得長足的發展。糧機企業品牌戰略的實施，就是要把企業的人力資源優勢、管理優勢、營銷優勢、渠道優勢、技術優勢等競爭力，最終整合為企業的品牌競爭優勢，達到在眾多國際品牌林立的商戰中突圍而出，做強做大的目的。品牌戰略直接關系到企業“走出去”參與競爭并且在競爭中取勝，直接關系到在“走出去”進程中成功實現屬地化的大問題。“走出去”在一定意義上說，是創立品牌，擴大自有品牌優勢的過程。
沒有品牌產品，企業就沒有前途。一個著名品牌不僅可以壯大一個企業，帶動一個產業，乃至可以造福一個地區，振興一個民族。
五、“誠信為本”和協調機制是“走出去”戰略順利實施的重要保證
誠信是國際交往中合作的基礎。企業以“誠信為本”簽訂合同，執行合同，就能贏得客戶的忠誠。反之，“言而無信”或“出爾反爾”最終是自毀形象，產品和企業被市場所拋棄。只要本著“互助、互求、互需、互惠”的原則與客戶建立長期的合作關系，就能實現企業和客戶雙贏的局面。
實施“走出去”戰略是一項系統工程，從調查研究國際市場到產品的生產、檢驗、售后服務、技術交流、培訓等，涉及方方面面，需要糧油機械行業從政府部門到企業的全員協同參與。和國際同行比，我國糧油機械行業在行業管理方面還沒有一個完善的協調組織。
在實施“走出去”戰略的過程中，我國糧油機械企業要認真學習國際同行進入我國的經驗教訓，相互協作，整合資源，集中優勢，擯棄目前各自單打獨斗的格局，組成優勢產業鏈，攜同走出國門。這需要在行業內盡快建立起行業協調機制，搭建促進企業之間、企業與科研機構之間、企業與政府部門之間溝通、合作的平臺。這個協調機制必須具有權威性，并且得到行業內的認可。它既能向企業提供咨詢、指導，幫助企業了解國際行情，又能在國內外市場規范各企業的行為：統一價格，統一售后服務；防止互相拆臺，互相保密，互相貶低。最終保護的是行業利益和長遠利益。企業依靠這一機制“走出去”就會更有力量，更有后勁。
當今，世界經濟全球化，國內市場國際化已成為不可逆轉的趨勢。“走出去”是我國糧油加工機械制造業面臨的新機遇。要想在國際競爭中立足，必須做好產品的市場定位，提高企業的技術含金量，創名牌產品，以優質高效的產品和服務來贏得市場信任。
相信通過努力，我國糧油加工機械制造業一定會大有作為，不僅在國內市場更加強大，而且在國際市場上日益成熟，在不遠的將來，圓一個中國糧機遍天下之夢！
（摘自中國糧食行業協會副會長周明臣在中國糧油企業“走出去”戰略研討會上的講話）
