據德國糧食干預機構（BLE）稱，2006年7月到2007年4月期間，德國油籽加工量為860萬噸，高于上年同期的800萬噸，增幅達到7.5%
油菜籽加工量為540萬噸，上年同期為480萬噸。大豆加工量為290萬噸，上年同期為300萬噸。其它油籽加工量為29.8萬噸，上年同期為24.6萬噸。
油脂產量為290萬噸，上年同期為270萬噸。其中菜籽油產量為220萬噸，上年同期為200萬噸。豆油產量為54萬噸，上年同期為57.1萬噸。其它植物油產量為12.4萬噸，上年同期為10.4萬噸。
油粕產量為560萬噸，上年同期為520萬噸。其中菜籽粕產量為310萬噸，上年同期為280萬噸。豆粕產量為230萬噸，上年同期為240萬噸。其它油粕產量為17.2萬噸，上年同期為14.1萬噸。
