2007/08年度美國小麥期末庫存預測數據本月上調了1200萬蒲式耳，原因是國內用量數據下調。期末庫存預計為2.92億蒲式耳，這將是60年來的最低水平。由于12月1日庫存數據顯示9月－11月期間飼料用量和其它用量均低于預期，因而2007/08年度飼料和其它用量數據下調了1000萬蒲式耳。種子用量數據下調了200萬蒲式耳，因為冬小麥播種報告顯示硬紅冬小麥播種面積低于預期。
2007/08年度小麥農場平均價格預計為每蒲式耳6.45美元到6.85美元，比上月調高了25美分，原因是現貨及期貨價格強勁以及硬紅冬小麥播種面積低于預期。這要遠遠高于1995/96年度創下的歷史最高紀錄4.55美元。
2007/08年度全球小麥產量數據上調了70萬噸。俄羅斯小麥產量數據上調了140萬噸，但是歐盟27國小麥產量數據下調了70萬噸。歐盟小麥產量數據下調，原因是歐洲西北部和堪的納維亞地區一些國家的產量數據下調。2007/08年度全球小麥進口數據小幅上調，增幅最大的國家是巴基斯坦，上調了50萬噸，因為迄今為止的進口量高于預期。巴基斯坦的小麥出口數據上調了40萬噸，因為對鄰國的小麥面粉出口量高于預期。由于實施新進口關稅政策，并取消了出口退稅，中國的小麥出口數據下調了50萬噸。
2007/08年度全球小麥飼料用量數據上調了20萬噸，其中前蘇聯和澳大利亞的增幅大于歐盟27國和美國的降幅。俄羅斯和烏克蘭的小麥飼料用量數據分別上調了50萬噸和30萬噸。歐盟27國的小麥飼料用量數據下調了50萬噸。不過歐盟27國粗糧飼料用量數據上調，因為玉米和高粱進口數據上調，混合谷物產量高于預期。2007/08年度全球小麥期末庫存數據上調了90萬噸，為1.109億噸。
1月份美國農業部供需報告（粗糧部分）
2007/08年度美國玉米期末庫存數據下調了3.59億噸，因為產量數據下調，飼料和其它用量數據上調。2007/08年度玉米供應數據下調了9400萬蒲式耳，因為產量數據下調。根據9月到11月期間的用量，本月飼料和其它用量數據上調了3億蒲式耳。食品、種子和工業用量數據下調了1500萬蒲式耳，因為9月到11月期間高果糖漿及淀粉出口低于預期。2007/08年度玉米農場平均價格預計為每蒲式耳3.70美元到4.30美元，上調了35美分，因為近幾周現貨和期貨價格均大幅飆升。
2007/08年度高粱供應數據下調了1000萬蒲式耳，因為產量數據下調。2007/08年度高粱出口數據上調了1000萬蒲式耳，因為出口步伐強勁，歐盟27國的需求旺盛。飼料和其它用量數據下調了500萬蒲式耳。由于供應下降，期末庫存數據下調了1500萬蒲式耳。高粱平均價格數據上調了40美分，為每蒲式耳3.60美元到4.20美元。
根據9月到11月期間的用量，大麥的飼料和其它用量數據上調了500萬蒲式耳。食品、種子和工業用量數據下調了500萬蒲式耳。大麥價格預估上調了10美分，為每蒲式耳3.80美元到4.4美元。燕麥價格預估上調了10美分，為每蒲式耳2.20美元到2.80美元。玉米、高粱和大麥農場價格均將達到創紀錄的水平。
雖然斯初庫存數據上調了140萬噸，2007/08年度全球粗糧供應數據下調了130萬噸。美國玉米產量數據下調，俄羅斯大麥產量數據下調，這些降幅大于歐盟27國的粗糧產量增幅。2007/08年度粗糧結入庫存數據上調，因為2006/07年度巴西、伊朗和秘魯玉米進口及約旦大麥進口數據上調。2007/08年度全球玉米產量數據下調了260萬噸，，主要原因是美國產量數據調低。全球大麥產量數據下調了80萬噸，主要原因是俄羅斯產量數據下調。不過阿根廷玉米和歐盟27國的玉米、大麥、燕麥和混合谷物產量數據上調。不過歐盟27國黑麥產量數據下調了30萬噸。
2007/08年度全球粗糧進口和出口數據上調。歐盟27國玉米和高粱進口數據分別上調了50萬噸和20萬噸，原因是飼料需求強勁。不過這在一定程度上被加拿大玉米進口下調的30萬噸及以色列大麥進口下調的10萬噸所抵消。巴西玉米出口數據上調了50萬噸，加拿大玉米出口數據上調了20萬噸。但中國玉米出口數據下調了50萬噸。
2007/08年度全球玉米飼料用量數據上調了770萬噸，主要原因是美國的玉米飼料和其它用量數據上調。歐盟27國玉米和高粱飼料用量數據分別上調了60萬噸和20萬噸。全球粗糧期末庫存數據下調，因為玉米庫存數據下調了740萬噸。
1月份美國農業部供需報告（大米部分）
2007/08年度美國大米產量預計為1.975億英擔，略低于上月的預測，但是比上個年度高出2%。平均單產預計達到創紀錄的7,185磅/英畝，比11月份的預測低了62磅，但是比上年高出317磅。播種面積預計為276.1萬英畝，略高于11月份的預測，但是比上年減少3%。2007/08年度大米進口量預計達到創紀錄的2159萬英擔，與上月的預測相一致。
國內用量和其它用量預計為1.247億英擔，與上月的預測相一致。所有大米出口預測數據維持不變，仍為1.09億英擔。2007/08年度大米期末庫存預計為2460萬英擔，略低于上月。大米農場價格預估維持不變，仍為每英擔10.90美元到11.40美元，相比之下，上個年度為9.74美元。11.15美元的中間值將是1980/81年度以來的最高水平，當時為12.80美元。
2007/08年度全球大米產量和期末庫存數據略高于上月，而貿易和消費數據小幅下調。全球大米產量數據上調，主要原因是泰國產量數據上調。全球大米出口數據下調了60萬噸，原因是中國和巴基斯坦的出口數據下調。古巴、中國和一些非洲國家的進口數據下調。全球大米期末庫存預計為7250萬噸，比上月高出40萬噸，比上年減少300萬噸，也是自1983/84年度以來的最低水平。大米庫存對用量比為17.1%，是1976/77年度以來的最低水平。
1月份美國農業部供需報告（油籽部分）
2007/08年度美國油籽產量預計為8000萬噸，比上月低了10萬噸，也比上年減少1660萬噸。大豆和油菜籽產量數據小幅下調，這被葵花籽、棉籽和花生的增幅所抵消。大豆產量預計為258.5萬蒲式耳，比上月減少900萬蒲式耳，因為單產數據小幅下調。大豆單產預計為41.2蒲式耳。
大豆出口和加工數據維持不變。大豆庫存預計為1.75億蒲式耳，比上月調低了1000萬蒲式耳。如果屬實，這將是自2003/04年度以來的最低水平。豆油庫存數據上調，因為出油率提高，豆油產量增長。
2007/08年度美國大豆平均價格預計達到創紀錄的9.90美元到10.90美元，上調了65美分，因為近幾周現貨及期貨價格強勁上漲。豆油價格預計為每磅45.5美分到49.5美分，相比之下，上月為41到45美分。豆粕價格預計為每短噸305美元到335美元，相比之下，上月為265美元到295美元。
2007/08年度全球油籽產量預計達到創紀錄的3.897億噸，比上月調低了160萬噸。海外產量預計為3.097億噸，下調了150萬噸。全球大豆產量占到大部分的調整幅度，下調了130萬噸，為2.203億噸。巴西大豆產量數據下調了150萬噸，為6050萬噸。根據巴西政府近來的調查結果，本月巴西大豆收獲面積數據下調了50萬公頃。
巴拉圭大豆產量數據調高了50萬噸，達到了創紀錄的700萬噸，因為播種面積提高。海外葵花籽和棉籽產量數據下調。阿根廷葵花籽產量數據下調了20萬噸，因為播種面積下降。播種期間天氣干燥，導致播種面積低于早先預期。其它方面的調整包括，中國和巴基斯坦的棉籽產量數據下調，印度棉籽產量數據上調。
1月份美國農業部供需報告（棉花部分）
2007/08年度美國棉花供需數據的調整包括，產量數據略微上調，出口數據下調，期末庫存數據上調。產量數據上調了4.6萬包，為1900萬包。國內紡織加工數據維持不變。出口數據下調了20萬包，為1600萬包，原因是迄今為止的出口步伐遲滯，中國的進口減少。因而，期末庫存數據較上月調高了近3%，為790萬包。
2007/08年度全球棉花供需數據的調整包括，斯初庫存、產量、用量、貿易和期末庫存數據下調。中國、巴基斯坦、非洲法元區和敘利亞的產量數據下調，而印度的產量數據上調。全球用量數據略微下調，因為印度和臺灣的用量減少。全球貿易數據下調了50萬包，原因是中國和臺灣的進口數據下調，這在一定程度上被巴基斯坦的增幅所抵消。全球期末庫存數據下調了約50萬包。
