種植戶冷靜等漲
揚州有關部門在高郵三垛鎮農村調查時，曾遇到一位姓黃的油菜籽種植農戶。他家里囤積了16噸新菜籽，可面對上門收購油菜籽的客商每斤2塊6的高價承諾，卻無動于衷。他也知道，零售市場散裝食用油價格已在90天內下調了13次，但這并沒有動搖他的心理預期，他說，不到每斤兩塊九、三塊，決不出手。據調查，抱有同樣心理的油菜籽種植農戶不在少數。受政策補貼、市場漲價等的拉動，今年揚州市油菜種植面積達60萬畝，平均畝產達到186公斤，比去年高出25公斤/畝，預計油菜籽總產量可達1億公斤。
由于種植成本提高，去年菜籽高開高走的趨勢，農民對今年油菜籽收購價期望值較高，對市場5.2元/公斤的收購價仍不接受，企盼后市價格達到6元/公斤以上。
油脂廠冷清待跌
江都天一油脂公司是揚州市重點油脂加工企業，日處理能力750噸。往年，目前正是企業生產熱火朝天的時候。但記者看到，該企業生產車間里冷冷清清，4條生產線處于停產狀態。據該公司負責人介紹，目前市場油菜籽成品油出廠價為1.21萬元/噸，零售價為6.50元/斤，折算成油菜籽收購價為5.24元/公斤，企業加工已無利可圖。
據業內人士分析，如果油菜籽收購價達到農民企盼的6元/公斤以上，成品油價格就得賣到16元/公斤以上。加工企業既對后市價格存有顧慮，又擔心價格上漲，會造成市場波動。所以不敢貿然入市收購。
往年油菜籽收購的時間大概也就一個多月，然而今年出現的這種兩頭不同性質的“冷”，將可能使收購期延長。
兩頭“冷”的原因
作為外行的記者，一直想問：農民憑什么看好油菜籽后市？業內人士分析認為，現代農民已不是傳統的農民，對市場信息的了解把握也已今非昔比。國際期貨市場信息顯示，今年一季度我國進口菜籽油21，884 噸，比去年同期降低59.2%。進口量的減少，必然會拉升國內油菜籽價格。分析人士指出：我國的油脂市場總體是偏弱的，如果農民過度惜售，企業“無籽下鍋”，可能會影響油脂終端市場穩定。
相關人士建議，政府理應有所作為，實施源頭調控確保市場穩定。要積極引導農民適時銷售，避免后市風險，加大對油菜籽種植的補貼。同時，加大對油菜籽種植的科技投入力度，提高油菜籽的出油率和畝產率，調動農民的積極性。
由于糧油加工企業進入微利經營期，有人建議減免油脂加工企業的綜合基金(占銷售額的6%)，加大對油脂加工企業的信貸支持。據說，農發行因油脂加工存在風險，把油脂加工企業不作為重點支持企業，這也給企業的資金運作帶來困難。
