“如果進口大豆的價格還這么漲下去，食用油的零售價必然要漲。我們買進原料油，經過精煉和分裝之后再以小包裝賣出去，每噸的市場批發價為8000元。現在每噸原料豆油的價格是9200元，如果用現在的油，賣一噸就賠1200元，如果再算上加工、倉儲、物流、營銷等成本，虧損就更大了。幸虧還有些庫存原料油，但庫存也不多了。”一位不愿透露姓名的企業負責人分析說，在如此巨大的價格倒掛壓力下，如果成本不降低，食用油企業恐怕難以支撐價格穩定了。

    該負責人所言不虛。以海關總署公布的數據計算，我國進口大豆的均價自今年7月以來已經連續三個月上漲。國家糧油信息中心的數據顯示，7月6日，青島港大豆分銷價格報3360元/噸，10月12日，報3950元/噸。短短三個月，每噸上漲590元。就在10月12日，美國農業部公布的油料作物展望報告顯示，2010年美國大豆減產預期強烈。這個消息一公布，無論是期貨市場還是現貨市場，大豆價格都呈現上揚的趨勢。10月14日，大連交易所2011年5月豆油期貨DBYK1觸及25個月來的新高。

    大豆價格一漲，散裝豆油價格水漲船高。來自國家糧油信息中心的數據，天津港一級散裝豆油到港價格已經從7月1日的7250元/噸上漲至10月11日的9200元/噸，漲幅高達26％。

    有媒體報道，長壽花、魯花、金龍魚等食用油品牌均在著手調價，漲幅在10％左右。益海嘉里濟南辦事處有關負責人告訴記者，現在還沒有接到公司的漲價通知。魯花濟南辦事處的有關負責人對是否漲價回答“說不好”，并未直接否定，不過也稱沒有接到消息。青島長壽食品有限公司濟南辦事處有關負責人也表示，最近漲價的消息一直傳得很厲害，不過還沒有接到通知，無法答復。

    雖然品牌食用油對漲價還未給出明確的答復，不過，市場上的各類食用油已經實實在在地漲價了。濟南市物價局的統計信息顯示，9月25日，濟南市中等花生油的價格為7.56元/500克，中等豆油的價格為4.34元/500克，到了10月10日，花生油的價格漲到了7.86元/500克，豆油的價格漲到了4.4元/500克。花生米的價格也從每斤5.1元漲到了每斤5.19元。