中國海關可查詢的數據顯示，2005~2010年，中國歷年進口的大豆數量分別為2659萬噸、2824萬噸、3082萬噸、3744萬噸、4255萬噸、5480萬噸，2010年中國大豆進口數量與上一年相比同比增長28.8%，進口金額同比增長33.5%，其中大豆進口數量增幅創下2005年以來的最大幅度。

     油脂網信息主編郭清保對第一財經表示，大豆進口年增加1000萬噸以上，也是我國歷年來的歷史最高紀錄。對于大豆進口量的巨幅增加，郭清保表示，2010年有關部門一段時間內限制從阿根廷進口豆油，正常年份我國從阿根廷進口的豆油約有100~200萬噸，為了彌補豆油進口減少的空缺，相應的大豆進口量就會增加。

     海關數據顯示，2010年中國進口食用植物油687萬噸，2009年為816萬噸，減少129萬噸，如果以大豆來折算，進口大豆含油率在19%左右，要填補少進口的129萬噸大豆油缺口，需要進口約700萬噸大豆。

     2010年上半年，芝加哥商品交易所的大豆價格一度走低。黑龍江博朗投資咨詢有限公司負責人劉兆福對第一財經表示，當時每蒲式耳大豆價格最低不到900美分，進口大豆到達中國口岸價格每噸只要3100~3200元人民幣，價格很低，刺激食用油加工企業大量購買。到2010年年底，芝加哥商品交易所的大豆價格已經最高漲至每蒲式耳1300美分以上，甚至接近1400美分。

     除上因素之外，中國食用油加工企業大豆加工產能“大躍進”也是大豆進口量創下歷史最高紀錄的重要原因。中糧集團油脂部副總經理昌木平提供的一份資料顯示，預計到2011年底，我國大豆壓榨能力將超過1億噸。在目前的食用油企業中，益海嘉里集團2009年大豆加工量為885萬噸，中糧集團415萬噸，嘉吉公司352萬噸，分列大豆加工量的前三位。

     劉兆福預計，2011年大豆進口數量還會有所增加，但增量將減少，他表示，從南美限制進口大豆油的禁令已經解除，另外國產大豆供應量有所增加，加上2008年以來國家收儲的大豆已經保管了3年，今年相信會有一部分投入市場，這也會減少對大豆進口的需求。

     2008年以來，有關部門在東北國產大豆主產區臨時收儲了500~600萬噸大豆，目前投放市場的數量有限。