國(guó)內(nèi)食用油期貨市場(chǎng)，從6月中旬開始連續(xù)下跌，其中棕櫚油已跌破5月上旬的低點(diǎn)，現(xiàn)貨市場(chǎng)跟盤調(diào)整，整體來看，抗跌能力相對(duì)較強(qiáng)，尤其是菜油品種。由于我國(guó)處于食用油消費(fèi)的淡季，市場(chǎng)銷售進(jìn)展較為緩慢。雖然根據(jù)往年，夏季棕櫚油需求相對(duì)旺盛，今年季節(jié)性需求還未有效啟動(dòng)，呈現(xiàn)旺季不旺的局面。經(jīng)過近半個(gè)月的深幅調(diào)整，國(guó)內(nèi)食用油市場(chǎng)能否有效反彈，成為近期市場(chǎng)關(guān)注的焦點(diǎn)。

    整體來看，近期影響市場(chǎng)的因素為外圍市場(chǎng)，如歐債危機(jī)、原油市場(chǎng)走勢(shì)、國(guó)內(nèi)政策動(dòng)向等成為抑制食用油市場(chǎng)上漲的主力軍，但就國(guó)內(nèi)而言，受生產(chǎn)成本的支撐，廠家挺價(jià)心理強(qiáng)烈。

    歐債危機(jī)影響市場(chǎng)對(duì)全球經(jīng)濟(jì)形勢(shì)的心理預(yù)期。上半年的歐元區(qū)，主權(quán)債務(wù)危機(jī)此起彼伏，不僅由希臘等外圍成員國(guó)向意大利、法國(guó)乃至比利時(shí)等地蔓延，還對(duì)歐元區(qū)以外的歐洲國(guó)家形成威脅。歐盟第二輪援助希臘計(jì)劃已是箭在弦上，但歐債危機(jī)已經(jīng)成為久治不愈的頑疾，今后或不定期發(fā)作，困擾金融市場(chǎng)。因此，歐債危機(jī)也將繼續(xù)困擾國(guó)內(nèi)外食用油市場(chǎng)。

    加息等政策調(diào)控手段依然籠罩在市場(chǎng)上空。2011年穩(wěn)定物價(jià)總水平是作為宏觀調(diào)控首要任務(wù)，社科院預(yù)計(jì)今年全年CPI漲幅約在5%左右，而受到翹尾因素影響，6月份CPI漲幅可能突破6%。所以國(guó)內(nèi)抑制物價(jià)上漲抗通脹的壓力仍然較大，中國(guó)人民銀行決定，從2011年6月20日起，上調(diào)存款類金融機(jī)構(gòu)人民幣存款準(zhǔn)備金率0.5個(gè)百分點(diǎn)。這是繼上周9.31個(gè)基點(diǎn)之后，1年期央票發(fā)行利率再次跳升。市場(chǎng)近期對(duì)央行將會(huì)加息的預(yù)期強(qiáng)烈。

    就食用油市場(chǎng)自身而言，近日發(fā)改委、國(guó)家糧食局、財(cái)政部等組成的聯(lián)合工作組，對(duì)上海、江蘇、安徽、山東、湖北、廣東、四川、陜西等8個(gè)省（市）進(jìn)行全國(guó)食用植物油庫(kù)存情況檢查，.中華油脂網(wǎng)預(yù)計(jì)此舉將為未來食用油調(diào)控政策的制定打下基礎(chǔ)。自限價(jià)令結(jié)束以來，市場(chǎng)對(duì)食用油限價(jià)會(huì)不會(huì)持續(xù)到8月中旬的爭(zhēng)論就未停止。懸而未決的消息往往對(duì)市場(chǎng)起到很大的心理影響。或者從政府的角度并不希望食用油市場(chǎng)大幅上漲，但目前的加工成本高企已經(jīng)讓加工行情持續(xù)虧損數(shù)月，所以廠商近期對(duì)食用油現(xiàn)貨市場(chǎng)的挺價(jià)心理較為明顯。

    整體而言，在缺乏需求支撐，政策調(diào)控陰影持續(xù)存在的前提下，預(yù)計(jì)食用油市場(chǎng)僅靠成本支撐，仍難以出現(xiàn)明顯漲勢(shì)。