受外圍金融市場走強帶動，但在美國農業部12日發布供需報告前，交易商的獲利了結限制了豆油漲勢。芝加哥期貨交易所(CBOT)豆油期貨7日收盤走高，CBOT 12月豆油期貨收漲0.63美分，漲幅1%，報收于58.67美分/磅。
受原油期貨走強和全球植物油市場走高帶動，豆油期貨上揚。分析師表示，交易商接受了當前收成和產量預期，在美國農業部(USDA)或收割結果證實減產情況之前，不愿推高價格。曼氏金融全球分析師伯格曼(Doug Bergma)表示，“今日市場上沒有太多關大豆的基本面消息，但因場上有大量的投機性多頭存在，在12日USDA發布供需報告前，交易商更愿意逢高獲利了結。”
在8月份，USDA預計2011年美國大豆產量為30.56億蒲式耳，均產為41.4蒲式耳/畝。EarthSat Weather旗下分支機構Cropcast Ag Services預計2011年美國大豆產量為29.24億蒲式耳，均產為40.3蒲式耳/畝。USDA在6日的周度報告中表示，美國上周(9月3日當周)大豆優良率為56%，較前一周的水平下降1%，分析師預計大豆優良率將下滑1%至2%。
大連豆油期貨7日高開高走。主力1205合約收10490元/噸，漲132元。雖然周初經濟形勢不佳，美豆市場大幅回落拖累油脂跟跌，但下調空間不大，美豆優良率一旦下調，單產仍有下跌空間，基本面將對油脂提供較強支撐。國內仍需關注資金動態。隔夜美豆油受振上漲，預計短期連豆油將維持震蕩向上格局。
國內豆油現貨價格局部小幅回落，跌幅在50元左右，豆油供需層面緊張加上需求旺季到來，市場整體均看好豆油后期走勢，資金入場做多，期貨市場上漲也對現貨提供支撐。不過大豆進口量龐大，港口庫存居高不下，短期對豆油施壓。
