美國農業部將今年美國大豆平均單產數據從上月的41.4蒲式耳上調到41.8蒲式耳/英畝。全國大豆收獲面積預計為7380萬英畝，因而今年大豆產量有望達到30.85億蒲式耳。本月大豆供應數據上調了2400萬蒲式耳，促使美國農業部將2011/12年度美國大豆出口數據上調了1500萬蒲式耳，為14.15億蒲式耳。即使大豆用量年比下滑，2011/12年度大豆期末庫存也可能降至1.65億蒲式耳。
由于美國和印度大豆產量數據上調，因而全球2011/12年度大豆產量數據上調至2.59億蒲式耳。2011/12年度印度大豆產量預計達到創紀錄的1050萬噸，這將支持大豆加工達到創紀錄的940萬噸，這將使得印度豆粕出口保持競爭力，達到440萬噸。
國內展望
雖然部分地區干燥影響大豆，但其它地區單產依然理想
八月份中西部地區的溫度比七月份更適宜，不過部分地區的降雨量遠遠低于平均水平，其中包括伊利諾斯州和印地安納州南半部，當地八月份的降雨量不足正常水平的50-75%。衣阿華州東南部地區同樣非常干燥。對于其中一些地區，春季天氣多雨本來可能已經阻止大豆作物深扎根，而夏季的干燥進一步加劇了大豆單產潛力損失。降幅最大的地區是衣阿華州和印地安納州。
不過中西部地區表層土墑情充足，阻止了大豆作物進一步受損。截止到9月11日，美國大豆作物優良率仍為56%，相比之下，上年同期為64%。由于本年度大豆作物長勢耽擱，大豆作物仍有望從九月份的理想天氣中受益，但也更易受到霜降的傷害。今年大豆單產潛力最理想的地區可能是內布拉斯加州、俄亥俄州和密歇根州。
美國農業部將大豆單產數據從41.4蒲式耳上調到41.8蒲式耳，因這些地區的單產提高。根據收獲面積數據7380萬英畝，大豆產量將達到30.85億蒲式耳，比八月份的預測上調了2900萬蒲式耳。
大豆出口仍受到制約
本月大豆供應數據上調促使美國農業部將2011/12年度美國大豆出口數據上調了1500萬蒲式耳，為14.15億蒲式耳。雖然這些調整，大豆出口仍要遠遠低于上年的14.95億蒲式耳。新豆出口銷售步伐一直緩慢。截止到9月1日，大豆出口銷售量比上年同期減少19%。本年度美國大豆出口下滑的主要原因在于巴西的出口增加。雖然大豆用量年比下滑，但是2011/12年度美國大豆期末庫存也可能減少，為1.65億蒲式耳，仍比上月的預測高出1000萬蒲式耳，但是低于上年的2.25億蒲式耳。
今年秋季大豆供應下滑意味著大豆需求必須受到調配到至少明年夏季。由于玉米收成糟糕，明年春季的耕地競爭可能依然激烈。大豆價格可能創下歷史最高紀錄，從而帶動農戶的種植積極性。
美國農業部預計2011/12年度大豆平均價格為每蒲式耳12.65-14.65美元，較上月上調了15美分。
美國植物油進口可能帶動生物燃料行業的豆油用量
2011/12年度國內豆油用量預計從本年度的166億磅增至177.5億磅。下個年度的幾乎全部增幅將來自生物燃料行業。近幾個月來生物燃料產量已經顯著提高。美國農業部預計2011/12年度生物燃料行業的豆油用量將達到36億磅，相比之下，本年度為24億磅。
其它食用油供應提高，尤其是菜籽油，將會制約下個年度國內豆油用量增幅。在加拿大，油菜籽供應龐大意味著美國從加拿大進口的菜籽油數量可能創下歷史最高紀錄。美國環境保護局并未將生物燃料從菜籽油之類中剔除，以滿足美國再生燃料標準。在缺少這樣的市場的情況下，菜籽油可以滿足美國食用油消費的大部分增幅。美國菜籽油用量將達到40億磅左右。美國棕櫚油進口也可能提高，因為棕櫚油與豆油的價差擴大。
美國農業部預計2011/12年度美國豆油平均價格將達到創紀錄的55-59美分/磅，高于上月預測的54.5-58.8磅，上年為53.25磅。
極端天氣影響花生生產
今年夏季美國南部地區發生嚴重干旱以及高溫天氣，對當地農作物造成了嚴重的傷害。近一個月來生長條件繼續惡化。在德克薩斯州，今年夏季的高溫干燥天氣影響了花生結果。德克薩斯州近半的花生作物狀況非常糟糕，單產將降至2600磅/英畝，這將是十一年來的最低水平。加上收獲面積將創下1926年以來的最低水平，花生產量預計只有2.73億磅，將是自1964年以來的最低水平。
東南部地區的情況并未顯著改善，當地葵作物急需降雨。不過兩場暴風雨為當地花生作物帶來了急需的降雨。上月颶風Irene為北達科他州和維多利亞州沿海地區帶來了洪澇降雨，而錯過了佑治亞州飽受干旱之苦的花生產區。九月初熱帶風暴Lee給東南亞地區帶來了暴雨。美國農業部的九月份單產數據可能并未完全反映出暴雨造成的影響。目前仍不清楚這些降雨是否有益，還是有害。
截止到9月11日，全國花生作物優良率只有37%，相比之下，上年同期為60%。根據八月底的狀況，美國農業部預計今年美國花生單產為3104磅/英畝，相比之下，上年為3311磅。2011/12年度花生供應總量將減少近10億磅，即16%，為50.5億磅。
在某種程度上來講，供應急劇下滑可以依賴挖庫存來得到緩解。2011/12年度花生期末庫存可能降至九年來的最低水平，為9.36億磅，相比之下，上年為15.16億磅。不過國內用量和出口需求同樣受到限制。美國花生出口預計降至4.85億磅，將是自1975/76年度以來的最低水平。
國際展望
今年印度大豆產量創下歷史最高紀錄
2011/12年度美國和印度大豆增產，因而2011/12年度全球大豆產量將達到2.59億噸，雖然高于上月預測的2.575億噸，但是仍要低于上年的2.641億噸。2011/12年度印度大豆產量預計為1050萬噸，超過上年創紀錄的980萬噸。大豆增產的原因在于大豆種植面積提高。印度大豆收獲面積將達到創紀錄的1030萬公頃，高于早先預測的960萬公頃。印度中部大豆主產區，季風降雨非常理想，提振了大豆單產。
新豆增產將支持印度大豆加工量創下歷史最高紀錄，達到940萬噸，這將使得印度豆粕出口保持競爭力。2011/12年度印度豆粕出口量將達到440萬噸，相比之下，本年度為450萬噸。國內豆粕市場擴大，將消化額外的產量。
相比之下，印度花生播種面積下滑，因為來自大豆和棉花的耕地競爭激烈。今年印度花生播種面積減少了100萬公頃，為500萬公頃。2011/12年度印度花生產量預計為510萬噸，低于上年的600萬噸。加上美國花生減產，全球花生產量數據下調了97萬噸，為3430萬噸。不過2011/12年度印度植物油消費的大部分增幅將來自棕櫚油。
加拿大油菜籽作物豐產在望
今年春季加拿大天氣多雨，曾耽擱了農戶種植油菜籽。不過今年加拿大油菜籽產量仍有望再獲豐產。五月和六月初降雨過量，耽擱了農戶種植油菜籽。盡管如此，種植面積仍高于早先預期。一些農戶，尤其是薩斯喀徹溫州的農戶，可能忽視了作物保險期限，繼續在六月底種植油菜籽。今年油菜籽收獲面積預計為720萬公頃，相比之下，早先的預測為710萬公頃。到夏季，天氣理想，油菜籽作物長勢非常良好。如果溫度仍遠遠高于冰點水平，那么最晚種植的油菜籽作物仍有機會成熟。2011/12年度加拿大油菜籽產量有望達到創紀錄的1320萬噸，較上月上調了60萬噸。2010年加拿大油菜籽產量數據上調了90.7萬噸，為1277.3萬噸。
加拿大油菜籽期末庫存和新季油菜籽產量提高，將會提振2011/12年度出口以及國內用量。2011/12年度加拿大油菜籽出口量預計為685萬噸，相比之下，上月的預測為665萬噸，2010/11年度為700萬噸。
在歐盟，油菜籽進口量將受到國內油菜籽減產的提振，不過大部分的進口船貨仍將來自烏克蘭和澳大利亞。這將使得日本和中國等其它進口國家的進口供應下滑，加拿大油菜籽出口市場份額將會提高。
