按照“開門七件事，柴米油鹽醬醋茶”的順序，油排在第三位。但是相比于柴（石油）、米（糧食）而言，油（食用油）的問題離我們距離更近。這里，并不是說今天的食用油不夠吃或者價格上漲了。對于這類全體國民剛性需求的東西，比供需問題更要重要的是誰在供？其下衍生出由誰生產(chǎn)？用什么生產(chǎn)？在急需的時候，不做出妥協(xié)讓步，是否就可以供應(yīng)等諸多問號。

    中國不愿成為歐洲的傻錢來源法國總統(tǒng)薩科齊誓言保衛(wèi)歐元山東大白菜1毛錢1斤仍滯銷趣圖：寶寶洗澡萌態(tài)百出[股神爭霸] 漲停王浮出水面趙曉：兩原因讓我對中國充滿希望　　目前，中國的大豆種植面積已經(jīng)大大萎縮，沖擊中國大豆的是美國大豆，更準(zhǔn)確一點說，是美國的轉(zhuǎn)基因技術(shù)。美國的轉(zhuǎn)基因大豆的確是“物美價廉”，其高產(chǎn)值、高出油率使得中國自產(chǎn)的大豆缺乏競爭力。盡管轉(zhuǎn)基因這個東西爭議頗大，但是在沒有定論的情況下，再多的非議也難以阻擋美國大豆“高性價比”的攻勢。

    在美國大豆如此“經(jīng)濟”，中國大豆如此“不經(jīng)濟”的比賽中，中國大豆快速退出了賽場，也由此讓出了市場。中國由5年前的大豆凈出口國一舉淪為最大進口國，市場需求的60%以上要依賴進口原料或直接進口食用原油。

    國際糧商在輸出產(chǎn)品的同時，自然也不會忘記輸出資本。數(shù)據(jù)顯示，國際糧商在中國97家大型油脂企業(yè)中的64家企業(yè)里參股或控股，占總股本的66%。目前，中國油脂市場原料與加工及其食用油供應(yīng)的75%以上被四大國際糧商“ABCD”所控制，即ADM（Archer Daniels Midland）、邦吉（Bunge）、嘉吉（Cargill）和路易·達孚（LouisDreyfus）。這些國際大鱷的實力絲毫不遜于人們天天掛在嘴邊的世界500強，但是他們從來都是拒絕上市。在這樣隱秘的狀況下，世人也很難更多的窺探到他們的觸角。

    如今，這些國際大鱷已經(jīng)布局完成對上游原料、期貨，中游生產(chǎn)、加工，下游品牌、渠道的絕對控制。從理論上說，這的確是市場經(jīng)濟的結(jié)果。但是，這樣的結(jié)果卻不是一個讓人高興的結(jié)果。正如中國另外的一個產(chǎn)業(yè)汽車產(chǎn)業(yè)一樣，甚至于還遠遠不如汽車產(chǎn)業(yè)。

    9月份發(fā)布的《農(nóng)業(yè)十二五規(guī)劃》中提出，十二五期間，力爭食用植物油自給率達40%以上。在“力爭”之下，自給率的目標(biāo)才是40%，可見收復(fù)失地，談何容易。

    食用油行業(yè)的市場經(jīng)濟，在我們獲得了經(jīng)濟的時候，卻失去了市場、失去了定價權(quán)。而最后的結(jié)局，卻很有可能有朝一日，經(jīng)濟變成了不經(jīng)濟，市場變成了“刑場”。

    當(dāng)人人都贊譽市場經(jīng)濟中有“看不見的手”時，殊不知，看不見手不等于沒有手，甚至于，當(dāng)手足夠大的時候，看見了也不知道那是手。至于大手會如何“下手”，美國前農(nóng)業(yè)部長約翰·布洛克其實早已透露過天機：“糧食是一件武器，而使用它的方式就是把各個國家系在我們身上，那樣他們就不會搗亂。”

    這不是“豆你玩”，更不能“油他去”。