預(yù)計(jì)2011/12年度中國(guó)粕類需求年增長(zhǎng)率將達(dá)8%，連續(xù)5年增幅超過(guò)油脂。11月12日，在廣東舉辦的第六屆國(guó)際油脂油料大會(huì)上，中糧糧油有限公司副總經(jīng)理兼油脂油料部總經(jīng)理王印基表示。
他告訴記者，國(guó)內(nèi)粕類需求近5年增幅連續(xù)超過(guò)油脂，主要原因是人口增加、經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)和膳食結(jié)構(gòu)的變化，即對(duì)肉類需求大幅增長(zhǎng)。他說(shuō)，中國(guó)飲食結(jié)構(gòu)已從以淀粉質(zhì)食物為主轉(zhuǎn)向以蛋白質(zhì)為主，導(dǎo)致人均豬肉消費(fèi)快速增長(zhǎng)。中國(guó)豬肉需求目前每年增長(zhǎng)2%，2010年達(dá)5200萬(wàn)噸，預(yù)計(jì)2015年將達(dá)5700萬(wàn)噸，從小規(guī)模生產(chǎn)向規(guī)模化養(yǎng)殖的發(fā)展趨勢(shì)明顯。
