而記者在采訪中發現，近期國內散裝食用油的終端零售價格、批發價格確實都有所下降，只是張大媽關心的桶狀食用油的價格目前依然平穩，未見降價跡象。“在9月中旬，國內一級豆油批發價格都在10200元~10400元/噸之間，目前報價都在8800元~9100元/噸之間，價格跌幅不小，大概下降10%左右。”中華油脂網信息主編郭清保在接受本報記者采訪時表示，之所以散裝食用油會出現價格下跌，與食用油市場進入季節性回調有關。因為目前正是國產油料花生、菜籽大量上市的時節，因此對食用油市場產生一定影響。

    郭清保告訴記者，造成散裝食用油價格下跌的另一重要因素就是國際市場大豆價格的回落，這直接傳導至國內油脂市場。“9月初國際市場大豆價格最高達到1465美分/蒲式耳，而現在的價格回落至1103美分/蒲式耳”。中投顧問食品行業研究員梁銘宣解釋說，國內豆油壓榨廠基本采用進口大豆作為原料，因此國際市場大豆的價格走勢對我國國內散裝食用油造成直接的影響。由于當前國際油脂期貨價格呈現下跌態勢，國際大豆價格明顯回落，國內散裝油價格自然應聲而落。

    另外，國家通過公開拍賣、定向銷售臨儲大豆及食用油，也在一定程度上穩定了油價。梁銘宣表示，油脂市場看漲預期的減弱也加速了國內散裝食用油價格進入下行通道。

    國內散裝油價格跌幅不小，可是與之形成反差的是，桶裝食用油價格卻整體平穩。記者在超市里也發現，并未有桶裝食用油降價的跡象。

    郭清保認為，由于桶裝油需經過加工、包裝、運輸，價格傳導需經過一段時間：“桶裝食用油有價格調整的空間，但這并不意味著桶狀食用油也必定會隨散裝食用油價格一起下調。”

    在梁銘宣看來，桶裝油降價的可能性并不大。這一方面是由于前期的原料、人力等成本上漲導致油企成本大幅提高，而且又收到發改委約談、要求穩定食用油零售價格的“限價令”，這一“限價令”致使油企出現普遍虧損，后階段食用油零售價格上漲，油企利潤逐漸接近盈虧平衡點。但是當前所銷售的產品仍是原高價原料產出品，因此短期內桶裝食用油難以降價。

    另一方面，目前食用油巨頭的市場占有份額已超過七成，這種基本壟斷的格局使得降價出現明顯的滯后性，加上元旦、春節臨近，需求集中，食用油企業將利用這一時期備貨銷售。