地溝油產業并沒有因為媒體的報道、公眾的指責而偃旗息鼓，卻似乎愈加蓬勃，并在制作工藝上“推陳出新”。近期，浙江省公安機關與兄弟省市警方聯合行動，偵破兩起制售“新型地溝油”案件，其中一家制油廠位于安徽省宿州市。一位民警對煉油現場的描述是：“一想起來就忍不住犯惡心。”

　　與以往查獲的“泔水油”提煉作坊不同，警方在現場沒有發現泔水，只有成堆的油脂塊。金華市江南公安分局治安大隊負責人說，這些油脂來源主要由屠宰場的廢棄物壓榨而成，有豬、牛、羊屠宰后內臟的一些膈膜，有豬皮、牛皮、羊皮上刮下的碎末，還有一些是時間存放長了不能吃的變質動物內臟。

　　這并不是近期食用油行業爆出的唯一丑聞，就在幾天前，爆出廣州市白云區一廠家生產的花生油，檢測出了黃曲霉毒素B1。該種毒素被劃定為最毒的1類致癌物，毒性比砒霜大68倍。食用后最嚴重的可引起肝癌、急性中毒或死亡。結合前一段時間爆出的金浩茶油致癌丑聞，我們似乎可以得出這樣的結論，中國食用油安全不容樂觀，就像其他食品行業一樣。

　　其實，中國食用油行業面臨的危機遠遠超乎我們的想象。4月底食用油企曾掀起一輪漲價風潮，福臨門、金龍魚等品牌均提高了旗下部分桶裝食用油價格。業內人士介紹，食用油企業生產成本上升是導致此次漲價的主要原因，今年南美大豆歉收，美國農業部預計美國種植面積下降，從而推動國際油脂油料價格上漲。

　　國際大豆減產竟然能影響到中國的食用油價格？或許在有些人的印象中，中國不僅是大豆的原產國，還是一個出口國，根本不需要進口大豆。但很遺憾，那是十年前的往事了。我國早就從大豆的出口大國搖身一變成為了世界上最大的大豆進口國，中國70%以上的大豆需要進口。由于大豆是榨油的重要原料，中國本土大豆種植的淪陷，給中國食用油行業帶來了重大風險。

　　目前中國進口大豆的主要來源地是美國，美國擁有定價權，一旦美國削減產量或者提高價格，中國食用油價格必然上漲。隨著奧巴馬新能源計劃的開展，在美國環境保護局新的再生能源標準計劃里，包括了大豆柴油生產計劃。美國農業部部長湯姆·維爾薩克之前表示，美國政府計劃到2012年生產37.85億升大豆生物燃料，這勢必加劇中國的大豆短缺危機。去年11月份，曾有報道稱黑龍江省8成以上油脂生產企業處于停產狀態，原因是缺乏原料——大豆。無豆自然無油，產業鏈下游的食用油已經嚴重依賴進口，依存度超過60%以上。

　　除了榨油原料——大豆被控制，更糟糕的是下游的油脂壓榨產業也被外資所控制。“中國食用油70%的批發權掌控在外企手中，僅ADM等四大國際糧商就掌控了中國66%的大型油脂企業和85%的產能。”20多年研究流通渠道的中國美旗控股集團戰略決策委員會主席謝秉臻介紹，占食用油市場60%份額的金龍魚100%是外資，連中國最大花生油供應商魯花的總代理權也在外企手里。

　　郎咸平曾說：“你們炒菜用的油金龍魚、魯花、福臨門統統都是外資，中國的糧油價格和供需是無關的，而是華爾街的金融資本決定的。當他們想拉抬中國糧油價格的時候，他們就去芝加哥期貨交易所猛拉抬大豆期貨，因此中國糧油的價格就會上升。所以美國華爾街的背后是美國農業部，是美國政府，美國政府透過華爾街操縱了中國的糧油價格。”郎咸平說的或許有些夸張，但中國食品用油的定價權早已不在自己手里卻是不爭的事實，從金龍油等食用油企業屢次一意孤行漲價就可以見一斑，這也直接威脅到中國的經濟安全和食品安全。

　　和中國東北廣泛種植的大豆有很大不同，美國和南美大豆多為轉基因大豆，轉基因食品對人類是否存在危害尚存疑問。榨油企業大量使用轉基因大豆，目前雖然看不到顯著危害，但隨著時間推移有可能暴露出問題，對中國人的健康構成嚴重威脅。這一風險往往是被政府和公眾忽略的。

　　上游的榨油原料、下游的榨油企業都掌握在國際資本手中，對于食用油價格中國百姓只有接受而沒有討價還價的能力，加之頻發的食用油質量問題以及轉基因的風險，中國的食用油行業確實危機重重。