繼“豆你玩”“蒜你狠”“向前蔥”之后，今年，主角變成了不起眼的“豆粕”。這一生產飼料的主要原料，從6月以來，上演了過山車式的猛漲，最高時與去年價格相差一倍。面對上游原料“逼宮”，下游養殖戶“叫苦”，飼料企業開始尋求科技手段，通過生物科技謀求產品升級。

　　昨天，寧波中瑞生物科技有限公司研發的“發酵豆粕”舉行產品推薦會。據了解，這種新型豆粕加工方式，依托微生物發酵技術，除了大大提高豆粕的利用率，也讓飼料企業產品附加值提高20%～30%。

　　“豆粕作為優質植物性蛋白源，存在的多種抗營養因子，不利于營養成分的消化吸收，發酵豆粕經過微生物發酵，彌補了豆粕的這些缺點。”寧波中瑞生物科技有限公司相關負責人向記者介紹說，發酵豆粕還可以替代日糧中血漿蛋白粉、魚粉、腸膜蛋白和乳清粉等動物性飼料原料以及預防性抗生素等，大大降低養殖成本，減少畜禽養殖對動物性飼料原料的依賴，提高養殖安全和食品安全