2012年油脂期價兩輪走高行情主要是受上游原料通脹壓力傳導，且在庫存高企的背景下被動完成，2013年供給增加、庫存壓力增大仍會是油脂市場的真實寫照。統計表明，由于國內油脂消費將進入3%-4%的增速低迷期，供大于需的形勢可能存在放大效應，導致期現價格雙雙承壓，但品種表現會有明顯差異：豆油略顯中庸、棕櫚油弱者恒弱、菜油滯漲抗跌。

　　豆油方面，在國內囤積原料庫存、增加戰略儲備的背景下，油廠維持正常開機速度便會推升商業庫存膨脹。雖然2013年春節前后會有消費端口的短期繁榮，但并不能掩飾中長期的頹勢前景；

　　棕櫚油方面，去庫存化之路遙遙無期，且過程也較為坎坷，預計馬來西亞庫存持高于200萬噸將成常態，國內港口走貨低迷，供需寬松環境難現改觀，使得內外市場聯袂上演的價格探底之旅尚未結束；

　　菜油方面，國產油菜籽供需缺口或進一步擴大，菜籽臨儲價格可能提高10%至5500元/噸左右，從而將菜油理論生產成本推高至12000元/噸以上，使得菜油期貨有望在2013年5、6月份演繹“一枝獨秀”走勢。

　　食品安全成為2012年貫穿全年的代名詞，但地溝油這個“黑天鵝”使得資本市場波動加劇。棕櫚油成為地溝油中受傷害最深的食用植物油。國家對于打擊地溝油和食品安全提高到一個新的高度的時候，大大打擊了地溝油，也會對今后的油種的調配產生影響。之前有很多健康的調和油和其他的油里面，可能會添加一些棕櫚油和其他的油種。由于之前國家沒有做出特別硬性的規定，由于各種油種之間的價差到一定程度的時候，即使是非常正規的廠家，也會相應的增加一些比較便宜的油在里面，包括了棕櫚油在內。由于棕櫚油在一定的低溫之下會凝固，有時候現在是商家比較擔心會被牽涉到地溝油事件里面，現在對于摻兌的時候對于棕櫚油非常的小心，所以國內現在的棕櫚油的現貨價格非常的低，實物也有大量的減少。這在一定程度上，也造就了2012年棕櫚油后半年持續坑爹的走勢。