美國全國油籽加工商協會（NOPA）發布的月度壓榨報告顯示，2018年11月份NOPA旗下會員企業加工了1.66959億蒲式耳大豆，低于10月份的創紀錄水平。豆油庫存連續第7個月下滑。
11月份的大豆壓榨量低于10月份的1.72346億蒲式耳，但是高于2017年11月份的1.63546億蒲式耳。這也是歷史上11月份的最高壓榨量紀錄。
今年秋季美國農戶收獲的大豆產量達到創紀錄的46億蒲式耳，這為大豆加工廠提供了充足的原料來源。不過大豆壓榨利潤在連續數月處于歷史高位后，開始出現下滑。
11月30日美國豆油庫存為14.84億磅，低于10月底的15.03億磅，但是高于去年同期的13.26億磅。這也是連續第7個月下滑，創下一年來的最低月末庫存。報告出臺前分析師預期的豆油庫存為15.04億磅。
11月份美國豆粕出口量為901,449噸，低于10月份的967,174噸，但是高于2017年11月份的896,145噸。
