總部設在倫敦的國際谷物理事會（IGC）發布的月度報告顯示，雖然南半球產量前景下降，但是2020/21年度全球大豆產量仍預計比上年增加6%，主要原因是美國大豆產量大幅增加。

由于中國飼料行業發展，全球大豆用量預計增加4%，達到3.65億噸的高位。主要出口國的大豆壓榨量也可能增加，因為國內外的大豆制成品需求旺盛。

2020/21年度全球大豆期末庫存預計連續第二年下滑，其中主要出口國的庫存將大幅降至1000萬噸，同比減少60%，因為美國庫存急劇下滑。

雖然對中國的出口將溫和增加，但是隨著供應吃緊，價格飆升，將會制約其他進口國的采購，因此大豆貿易將比上年減少1%。

2020/21年度美國大豆出口預期比同比增加約三分之一，創下歷史新高。