周一，阿根廷大豆現貨市場上漲，主要是受到芝加哥大豆上漲的提振。比索匯率持續貶值，也對大豆價格構成支持。

周一，布宜諾斯艾利斯谷物交易所大豆現貨報價為29,200比索，比上一交易日上漲30比索，阿根廷農業部提供的上河大豆FOB現貨報價為561美元（含33%出口稅），比上一交易日上漲3美元。

周一，芝加哥期貨交易所的大豆期貨收盤上漲0.5%以上。2021年5月大豆期約收高7.5美分，報收1387.5美分/蒲；新季11月大豆收高15.5美分，報1211.75美分/蒲。

周一，阿根廷比索官方匯率收報1美元兌89.44比索，上一交易日為89.08比索兌1美元。相比之下，黑市匯率為155/159比索兌1美元左右。這也促使阿根廷農戶囤積大豆，將大豆視為抵御匯率貶值以及通貨膨脹的硬通貨。專家預計到2021年12月底，比索匯率為125.8比索兌1美元，2022年底為171.45比索兌1美元。

阿根廷統計局INDEC在2月12日發布的數據顯示，2021年1月份，阿根廷消費者價格指數上漲4%，這也是連續第二個上漲4%。2020年通脹率達到36.1%。阿根廷政府的2021年通脹率目標為30%。不過1月8日阿根廷央行發布的民意調查顯示，經濟學家預計2021年通脹率預計高達49.8%。

阿根廷在2020年3月中期實施嚴格的封鎖措施，導致經濟活動受到打擊。自2018年以來，阿根廷經濟一直衰退。1月8日阿根廷央行發布的民意調查顯示，2021年阿根廷經濟預計同比增長5.5%，相比之下，2020年經濟萎縮12%；

布宜諾斯艾利斯谷物交易所稱，截至2月17日，阿根廷2020/21年度大豆作物有41.5%進入R4期，97.4%的大豆耕地土壤墑情充足。交易所預計大豆產量為4600萬噸。

2月9日美國農業部預計2020/21年度阿根廷大豆產量為4800萬噸，和1月份預測持平；巴西大豆產量預測值維持不變，仍為創紀錄的1.33億噸。

2月10日，羅薩里奧谷物交易所（BCR）在2月份月報里預計2020/21年度阿根廷大豆產量為4900萬噸，高于1月份預測的4700萬噸；玉米產量為4850萬噸，高于1月份預測的4600萬噸。

與此同時，新型冠狀肺炎繼續在南美擴散。Worldmeters網站統計的數據顯示，截至2月22日，巴西確診人數位居全球第三，累計達到10,195,160人（新增26,986人），死亡247,143人（新增583人），阿根廷確診人數2,069,751人（新增5,417人），排名十二位，死亡51,359人（新增161人）。

注：1美元兌換89.44比索