周一美國大豆現貨市場下跌，美元匯率走強，對大豆價格構成壓力。巴西大豆收獲進度依然遲緩，但是產量預期創下歷史新高，多家機構調高了巴西大豆產量預期值。此外，今年春季美國大豆播種面積有望提高。

美國農業部出口檢驗報告顯示，截至2月25日的一周，美國大豆出口檢驗量為88萬噸，較一周前增長9.5%，比去年同期提高49.3%。當周對中國裝運33.4萬噸，高于前一周的15.6萬噸。

與此同時，全球新冠病毒感染人數增速放慢。Worldmeters網站統計的數據顯示，截至3月1日，全球確診病例累計達到114,959,215人（+264,199人）；死亡2,548,904人（+5,782人）。美國確診病例達到29,300,641人（+41,276人），死亡526,972人（+1,185人）。

在美灣，美國1號黃大豆現貨平均報價為每蒲式耳14.695美元（每噸537.1美元），比上一交易日下跌14.25美分/蒲。路易斯安那灣的基差報價是比CBOT的2021年3月大豆期價高出74到80美分。

在伊利諾伊州的中部地區，大豆加工廠收購大豆的平均報價為每蒲14.1275美元，比上一交易日下跌11.5美分/蒲。基差報價是比CBOT的2021年3月大豆期價高出15美分到28美分不等。

周一，芝加哥期貨交易所的大豆期貨收盤下跌。2021年5月大豆期約收低13美分，報收1391.25美分/蒲；新季11月大豆收低3.75美分，報1219.25美分/蒲。