美國農業部發布的油籽加工月報顯示，2020公歷年美國大豆壓榨量為66,223,435噸，同比增加6%，這是因為大豆產量提高，全年大部分時間壓榨利潤豐厚，豆粕和豆油需求旺盛。

2020年美國豆油產量為253.73億磅，同比增加5%。豆粕產量為48,034,394噸，也高于2019年的水平。

1月份大豆壓榨量提高

2021年1月份大豆壓榨量為5,895,360噸（相當于1.97億蒲式耳），比2020年12月份增加101,127噸，同比增加231,597噸。

1月份美國毛豆油產量為23.1億磅，環比提高3%，同比提高7%。精煉豆油產量為15.9億磅，環比提高1%，同比提高13%。

美國農業部將于3月9日發布下份大豆壓榨預測數據。