周四，阿根廷大豆現貨市場下跌，跟隨美國大豆市場走低。

布宜諾斯艾利斯谷物交易所大豆現貨報價為31,980比索，比上一交易日下跌220比索；阿根廷農業部提供的上河大豆FOB現貨報價為552美元（含33%出口稅），和上一交易日下跌5美元。

周四，芝加哥期貨交易所的大豆期貨收盤下跌。2021年7月大豆期約收低13.25美分，報收1549.25美分/蒲；新季11月大豆收低10.25美分，報1403.5美分/蒲。

周四，阿根廷比索官方匯率收報1美元兌94.73比索，上一交易日為94.76比索兌1美元。這也促使阿根廷農戶囤積大豆，將大豆視為抵御匯率貶值以及通貨膨脹的硬通貨。專家預計到2021年12月底，比索匯率為125.8比索兌1美元，2022年底為171.45比索兌1美元。

阿根廷農業部6月2日稱，截至5月26日，2020/21年度迄今阿根廷農戶已銷售2000萬噸大豆，比一周前增加60.6萬噸，但是低于上年同期的2380萬噸。盡管今年國際大豆價格創下9年高點，阿根廷農戶不愿出售大豆，因為比索匯率持續下跌，持有大豆要比持有比索更劃算。

5月27日布宜諾斯艾利斯谷物交易所稱，截至5月26日的一周，阿根廷2020/21年度大豆收獲進度達到91.4%，高于一周前的85.4%。交易所預計2020/21年度阿根廷大豆產量為4350萬噸，比一周前的預測值調高了50萬噸。

5月12日美國農業部預計2020/21年度阿根廷大豆產量為4700萬噸，低于上月預測的4750萬噸；巴西大豆產量預計為1.36億噸，和上月預測持平。美國農業部還首次預測2021/22年度阿根廷大豆產量為5200萬噸，巴西大豆產量為1.44億噸。

4月21日羅薩里奧谷物交易所（BCR）在4月份月報里預計2020/21年度阿根廷大豆產量為4500萬噸，和3月份預測持平；玉米產量調高到5000萬噸，高于上次預測的4850萬噸。

與此同時，新型冠狀肺炎繼續在南美擴散。Worldmeters網站統計的數據顯示，截至6月1日，巴西確診人數累計達到16,803,472人（新增83,391），全球排名僅次于美國和印度，死亡469,388人（新增1,682）。阿根廷確診人數3,852,156人，排名第9位，死亡79,320人。

注：1美元兌換94.73比索