自在歐洲發(fā)現(xiàn)禽流感之后，出于對(duì)禽流感的恐懼，歐洲各國(guó)的市民不再敢于吃雞肉及其它雞肉食品，轉(zhuǎn)而將購(gòu)買(mǎi)目標(biāo)對(duì)準(zhǔn)挪威的鮭魚(yú)。據(jù)最新統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)顯示，本年度到目前為止挪威鮭魚(yú)的出口量上漲了10個(gè)百分點(diǎn)。

    上周整個(gè)歐洲市場(chǎng)的雞肉及雞肉類(lèi)食品的銷(xiāo)售急劇下降，而挪威鮭魚(yú)在歐洲市場(chǎng)上的銷(xiāo)售量卻有大幅增長(zhǎng)，這種現(xiàn)象在歐洲被報(bào)發(fā)現(xiàn)禽流感的國(guó)家尤為明顯。

    歐洲市場(chǎng)目前對(duì)挪威鮭魚(yú)的需求十分旺盛，這是十分罕見(jiàn)的情況，而這無(wú)疑是由于禽流感的影響從而出現(xiàn)的結(jié)果。