美國食品安全問題遭遇日本紅燈
2003年12月由于美國的一起瘋牛病,日本在第一次對其牛肉實施禁令之后,于去年12月與美國達成雙邊協議,在此協議約束下美國將剔除危險部位,并保證牛的屠宰年齡小于20個月。1月20日日本重新實施禁令,由于在一批貨物中發現了牛脊椎,雙邊協議中規定,牛脊椎是禁止運往日本的。而本月初在運往香港的一批美國牛肉中又發現了被禁的部位。
向香港出口這批貨的美國牛肉加工廠是美國政府批準對日出口加工廠,日本檢查官也已于12月批準了這一加工廠。另外,美國農業部已聲明,2005年的審計報告顯示,在對12家美國肉類加工廠的檢查中發現,腦部和其他高危部位的剔除不很得當,而且有些加工廠對患“倒牛癥”的牛進行處理。
日本政府已經在查究這些工廠有沒有包括在獲準對日出口的37家工廠內,周四獲悉有三家包括在內。
美國方面解釋稱,這些廠家是在遵照程序剔除高危部位的之后,獲準對日出口的。這些獲準的工廠沒有處理加工或運出過患“倒牛癥”的牛。
日本現正在收集所有關于美國肉類加工問題的事實,并可能會迫于消費者的壓力,在重新進口之前實施更為嚴格的措施。
措施之一就是更為嚴格的檢查。在去年的檢查中,日本檢查人員的工作是確認美國肉類加工廠里牛的高危部位是否完全剔除。以后他們的工作范圍將擴大到突擊檢查和對美國檢查員的考核。
當本周初美國的第三起瘋牛病被確認后,消除消費者對美國牛肉的懷疑已不是易事。對日貨物中發現脊椎一事,美國政府預計最早會于本周予以答復。預計華盛頓會以一貫作風稱其牛肉安全系統沒有漏洞,而脊椎事件是在特殊情況下發生的偶然事件。
日本政府已聲稱,之所以重新對美國牛肉放行,原因之一是日本重拾對其牛肉的信心。所以如果日本肯花費時間打破沙鍋問到底,追究起香港這批貨的原由,更多地向美國政府發難,那么這是延遲進口禁令的絕好機會。
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