今年美國密西西比州捕蝦者將繼續減少 近日，美國密西西比州政府相關官員向媒體透露，今年該州的捕蝦者將繼續減少，因為目前為止，向政府申請捕蝦執照的數量大幅減少。這也是延續了5年來從事此行業的人數持續減少的趨勢。多種因素造成捕蝦行業這一頹勢，如燃油價格的不斷提高，增加了捕蝦船只的運營成本，國外進口蝦的沖擊，以及去年卡特里娜颶風造成的破壞等。 三文魚行業新趨勢 近日，加拿大New Brunswick省場Admiral Fish Farms農場成為美洲第一個由食品質量安全工程（the Safe Quality Food (SQF) program）鑒定，國際貨幣基金組織（FMI）支持的三文魚養殖農場。養殖三文魚已成為水產零售業的一個非常重要的品種，采用有機認證，和人工養殖這種可持續發展的方式來發展此行業，前景十分被看好。