據泰國冷凍食品協會主席Poj Aramwattananont稱2005年泰國已經向歐洲國家出口了價值17億的蝦，而今年計劃將出口價值20億的蝦類產品。

    禽流感于2003年于亞洲首次發現，2004年禽流感襲擊泰國，消費者對于食用禽類產品表示出極大不安，從而導致市場上水產品的消費需求不斷增長。

    最近禽流感再度爆發，被證實的人感染禽流感的國家有柬埔寨，印度尼西亞，泰國，越南等國家。