為更好地幫助國內(nèi)業(yè)者應(yīng)對飼料中霉菌毒素的挑戰(zhàn)，奧特奇公司將國際霉菌毒素防控領(lǐng)域的權(quán)威著作《霉菌毒素藍(lán)皮書（Mycotoxin Blue Book）》引入中國，并歷時一年完成該著作的全部翻譯工作。目前，該著作的中文版本已被制做成光盤。

    《霉菌毒素藍(lán)皮書》由諾丁漢大學(xué)出版社出版，是幫助業(yè)者理解和應(yīng)對霉菌毒素的權(quán)威著作。此書由Duarte Diaz 博士主編，共分15章，每章均由具有國際聲望的科學(xué)家及研究者撰寫，對與霉菌毒素相關(guān)的各個學(xué)科領(lǐng)域的最新進(jìn)展進(jìn)行了深入探討。

    霉菌毒素，即使在先前認(rèn)為是“微量”的水平下，也會對動物的生產(chǎn)性能及健康產(chǎn)生負(fù)面影響，特別是在使用高產(chǎn)基因型畜禽的今天。食物中的霉菌毒素還會通過受污染的谷物和蛋白質(zhì)源及轉(zhuǎn)移到動物食品產(chǎn)品中的霉菌毒素殘余危害人類健康。《霉菌毒素藍(lán)皮書》涉及生產(chǎn)中與霉菌毒素相關(guān)的眾多領(lǐng)域，特別提到了鑒定和控制霉菌毒素的實際方法。該書適用于養(yǎng)殖和飼料業(yè)同仁、營養(yǎng)學(xué)家，以及動物、獸醫(yī)藥學(xué)、生物技術(shù)、免疫學(xué)、食品科技及毒物學(xué)領(lǐng)域的研究者們。

    想了解關(guān)于該書的更多信息，請與奧特奇在當(dāng)?shù)氐墓ぷ魅藛T聯(lián)系。

    

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