昨日從山東省有關部門最新獲悉，來自農業部與國家食品藥品監督管理局的5人調查組已于昨天趕赴山東威海，并同山東省有關部門舉行了座談。截至昨天，山東省有關此次事件的調查仍沒有正式結論，根據調查組與山東省有關部門會議的初步處理意見，哪里出問題就查哪里，力爭把此次事件對當地多寶魚養殖業造成的損失減少到最低程度。

    另據上海市食品藥品監督管理局17日公布的抽檢結果，采集的30個多寶魚樣品全部被檢出了硝基呋喃類代謝物。一名山東漁藥經銷商透露，很多多寶魚養殖者都在用呋喃西林。

    養殖戶仍使用呋喃西林

    “大部分海產品的養殖散戶都還在用抗生素，因為海鮮養殖本身就投入大，而魚蝦的病害一死就是一大片，損失將非常慘重，所以大部分養殖散戶都會多多少少用些藥。”地處日照和青島交界處的膠南市一名漁藥經銷商陸先生介紹，“至于用什么藥，就得看你是養什么魚，一般養多寶魚的都在用呋喃西林。”

    呋喃西林屬于硝基呋喃類抗生素，而硝基呋喃類原型藥在生物體內代謝非常迅速，一般很難檢測，但其代謝產物因和蛋白質結合而相當穩定，只有利用代謝物的檢測才能反映硝基呋喃類藥物的殘留狀況，因此很多養殖戶都抱有僥幸心理。

    呋喃西林曾允許使用

    據漁業專家介紹，幾年前呋喃西林還是一種被允許使用的漁藥，因價格較低且效果好，而廣泛用于畜禽及水產養殖業，并曾作為治療藥物和飼料中藥物添加劑。后來研究發現，硝基呋喃類藥物當中的“呋喃西林、呋喃唑酮”及其代謝物AOZ等具有致突變和致癌作用，歐盟已于1995年禁止在食用動物中使用硝基呋喃類抗生素，規定了畜禽產品中硝基呋喃類最高殘余限量。2002年4月，農業部規定，硝基呋喃類化合物禁止用于所有食品動物。

    此外，在很多漁業信息網站上還發現，很多以前的培訓教材上，都還推薦過使用呋喃西林。這位漁藥經銷商還透露，盡管呋喃西林已經被禁了好幾年，可還是有些養殖戶不知道這是禁藥。針對藥物市場不規范的情況，當地主管部門也查處過幾次，可由于價格便宜很受歡迎，還有一些漁藥店在暗地里售賣呋喃西林。

    多寶魚仍是當地搶手菜

    盡管山東全省已經停止對外銷售多寶魚，但多寶魚仍是當地市民餐桌上的搶手菜。記者昨天晚上在青島市中心的幾家酒樓看到，仍然還有很多市民點多寶魚，一家海鮮酒樓的負責人告訴記者，多寶魚一直很受歡迎，他們不會輕易停售。據這位負責人介紹，目前多寶魚是每家飯店的必備菜，由于價格比較適中(每公斤100元左右)，魚肉鮮嫩，加上它的名字好聽，是各家飯店的一道搶手菜。除了對外銷售，多寶魚在青島一些農貿市場仍然銷售正常，沒有受到太大的影響。(來源：信息時報；特派記者 游星宇)