今年11月份以來，北京市米價、面價、食用油價格均有不同程度的攀升：食用油價格上漲一成，面粉價格漲幅超過10%；上海市場的食用油價格也出現“跳高式”增長。深圳、廣東等地糧油價格也出現上漲。

    由糧油價格上漲引發的多個行業成本和收益的加速變化，正快速傳導到整個產業鏈，尤以下游行業受影響最大?！笆称芳庸I、生物化工業等行業受到的影響已經顯現，預計會在近期的股市有所體現。”申銀萬國食品行業研究員趙金厚告訴上海證券報記者。

    5日，受糧油價格上漲影響，農業板塊幾乎全線飄紅。典型個股如排在漲幅前五位的金健米業（600127）以及玉米深加工為主業的北大荒（600598）等。其中金健米業漲幅10.04%、北大荒漲幅8.82%——“牽一發而動全身”的農產品價格成為股市熱議話題。

    “表面上看，價格上漲是由于此前為保障農民收益以行政手段加大了糧油儲備，從而造成暫時的供應吃緊。但是從本質上來看，農產品價值被低估也是此輪上漲的內在原因之一。因此，這輪糧油價格上漲引發的相關消費品漲價不會因季節原因，或行政糧‘回吐’而立即有所轉向?！鄙虾ＹY本市場資深分析師林榮時說。

    拍賣儲備糧平抑價格

    資料顯示，為保障農民在今夏糧食豐收的情況下收益不受損害，夏收以來，中國儲備糧管理總公司以“最低收購價”方式大量儲備小麥、大豆等農產品。但是到了秋季之后，隨著國際價格的上漲和國內市場供應的吃緊，糧油價格不斷攀升，農民一度惜售。11月份以來，有關部門連續多次通過競價方式拍賣大量中央儲備糧以平抑價格，僅小麥一項就高達330萬噸，并可能在本周四拍賣總量80萬噸的小麥。

    有分析人士稱，這一輪因供應吃緊引發的糧油上漲風波已經得到初步調控。[相關閱讀：200萬噸存儲糧拍賣 糧食供應偏緊趨緩 ·平抑糧價 國家再度拍賣80萬噸小麥]

    相關上市公司收益將變化

    但是，因原料價格上漲引發的終端產品價格漲幅似乎還沒有回調。一位消費者王先生介紹，海獅5升裝豆油漲價前的價格一般在29元每瓶左右，目前價格達到40多元每瓶，漲幅近30%。某品牌25公斤裝的面粉價格由原來的52元/袋升至60元/袋，漲幅近16%。上海糧食批發市場的監測數據也證實，11月散裝四級豆油單月漲幅達17%，創近年來漲幅新高?！拔易詈笠淮钨I油是在5天前，價格沒有下降的跡象?！蓖跸壬Q。

    對此，上海某食品加工企業的工作人員稱，受原材料價格影響，終端消費品價格上漲將成必然?！皾q幅10%并不為過?！笔艽擞绊?，相關食品及化工類上市公司的收益將發生變化。“一些企業可能因成本上升而導致利益受損，但如果終端產品價格漲幅能抵消成本增加，又會提高收益。”趙金厚表示，“最終的損益結果由市場對產品的需求和認可程度來決定?！?

    漲價還能持續多久

    漲價局面究竟會持續多久，業內觀點并不統一。

    “各類消費品價格也很可能在政府的直接干預下快速回調。”一位市場人士認為。比如目前政府大量拋出儲備糧，以緩解供應吃緊的局面。但是，一些食品加工企業和行業分析師認為，從農產品價值一直被低估的角度來看，行業價格存在一定的張力。“以玉米深加工為例，目前大量生物化工企業以此為原料基礎，對玉米需求旺盛。隨著農業科技的發展，農產品作為工業原料在民用化工中的地位將會越來越明顯，需求量很大?！币晃恍袠I分析師表示。