密西西比州大學農業經濟學家TerryHanson表示，在當今全球一體化的大背景下，各國發生的事情很容易彼此影響。今年，澳大利亞遭遇了罕見的干旱，導致小麥產量下降幅度高達75%。小麥是澳大利亞牲畜的主要飼料，今年的小麥產量無法滿足國內的需求，因此用玉米來代替。而那些從澳大利亞進口小麥的國家也只能尋找別的糧食來替代，玉米仍然是他們的首選。

    Hanson認為，2006年玉米產量偏低，加上用于生產生物燃料的玉米數量增加，因此玉米的市場價格將進一步提高。并預計2007年美國玉米種植面積將增加，而大豆耕種面積減少。大豆是鯰魚飼料的另外一種主要的成分。這種做法會增加玉米的供應，但是由于是以大豆種植面積減少作為代價，因此大豆的成本可能會隨之增加。隨著這兩種飼料成本價格的上漲，鯰魚飼料價格提高的可能性很大。很多漁民希望能提前預訂明年的鯰魚飼料，避免支付更高的價格。

    盡管鯰魚飼料價格上漲，但是在美國的海產品消費總量排名中，鯰魚位居第五。美國每年鯰魚消費量為3.3億磅。從需求角度分析，消費者對鯰魚產品十分青睞。消費者認為，影響消費的3個主要因素是價格，可用性和烹飪方法。Hanson認為，如果能夠在這3方面進行創新，就能夠增加消費量。經濟學家表示，在過去的20年里，鯰魚的消費量翻了一番，從1985年人均消費量不足0.5磅/年，到2004年，人均消費量已經達到1.1磅/年。