美國水產業技術組織海王星工業集團即將完成用于魚類飼養的昆蟲蛋白飼料的研制。這個公司的主要目標是通過這種新的方法補償世界魚群產量短缺的問題。

    Neptune聲稱，為了此項產品成功上市，已經和密西西比州立大學簽訂了研究協議，共同研究被喂養昆蟲蛋白的魚產品的成長狀態以及味道和質量檢測。

    公司主席Ernest Papadoyianis表示，海王星工業集團認為這種Ento－蛋白可作為一種可持續的的蛋白源來代替現在的魚粉，現在正在使用的魚粉是由一些數量迅速下降的海洋品種，例如：鳳尾魚、沙丁魚和鯡魚做成的。

    海王星集團表示該產品將于明年走進市場。在投入主要漁產品市場之前，將把最初的目標設在有機魚產品上。全球魚群在近幾年已經逐漸減少了。去年科學雜志上的一則報告表示，如果繼續以當前每年的捕魚量計算，海洋漁業將在2050年陷入瀕危狀態。我們將看到90％多的目前存在的野生海味將從世界消失。因此，政府部門正在尋找一種可替代魚粉的產品。公司將和密西西比州立大學的三個部門合作：語源部門，負責檢驗哪種昆蟲適合作為昆蟲蛋白；水產業部門，負責觀察魚類的飲食和成長狀態；食品科學部門，負責檢驗所培養的漁產品的味道和質量。如果所有實驗成功的話，公司將在12個月以后大批量生產改產品。

    海王星集團也希望它的產品能生產出有機魚類。上周，國家有機標準委員會表示，食用魚粉的魚類不屬于有機水產品范圍。