日本東京都中央批發市場食用肉市場提供的信息顯示，20日，閹割和牛A4級牛肉的價格為2174日元/千克，與前一日相比下跌4日元，同品種的A3級牛肉價格為1901日元/千克，跌18日元，同比跌100日元以上。

    例年4月是日本連休的月份，大約可達10天左右，也成為牛肉的熱銷時期。屆時，閹割和牛A4級牛肉的價格保持在2200日元/千克水平，A3級以2000-2100日元為中心。但今年牛肉行情卻不盡人意，中旬以后，A4級牛肉的價格僅為2100日元左右，A3級牛肉也僅為1900日元。

    市場相關人士表示“4月中旬氣候條件不太理想，導致燒烤用食材需求減少，直接對牛肉行情造成了不良影響。”而4月1日-20日，和牛的到貨量也同比增長，這也是對價格下滑構成的影響的另一個原因。