多寶魚事件、紅心鴨蛋事件……在我們的日常生活中，媒體經常曝光各種食品的安全問題，有些問題確實存在，有些問題似是而非，關鍵是沒有一個權威機構來進行安全評價，沒有對健康危害的權威性結果向公眾宣布，從而造成社會恐慌。記者昨日從市人大常委會相關調研獲悉，上海正在醞釀啟動食品安全危險性評價，從而更科學的評價食品是否安全。

    “上海有條件也非常有必要建立食品風險評估（或危險性分析）評價體系。”上海食品藥品監督局有關負責人介紹，“安全評價，應該考慮三方面的因素，食品中是否含有某種有害物質、該物質對人體的危害有多大、人要吃多少才會產生危害，要綜合考慮三方面的因素，才能更科學的評價食品的安全性。”