近期，豬肉價格暴漲已成為各地市民熱議的話題，濟(jì)南、南京等多地的豬肉價格已達(dá)歷史最高點。農(nóng)業(yè)部網(wǎng)站消息稱，進(jìn)入五月因為豬源緊張，多數(shù)省區(qū)市豬肉價格同比大幅上漲，而豬肉價格上漲也拉動其他肉類產(chǎn)品價格的波動。

    青島肉價一月漲四次

    濟(jì)南市物價局價格監(jiān)測中心主任張志強(qiáng)前日表示，當(dāng)?shù)乇O(jiān)測結(jié)果表明，豬肉價格從4月中旬開始止跌并快速回升，目前濟(jì)南豬肉每公斤平均漲1元，肋排達(dá)28元/公斤。

    與此同時，青島的豬肉價格也創(chuàng)下10年來歷史最高點。21元/公斤，“半個月時間里，豬肉價格至少上漲了20％！”前日，青島盛泰源副食品有限公司總經(jīng)理徐光法稱。

    “明天我們還要調(diào)價，這已是5月3日以來的第四次了。”青島一豬肉代理商稱，3日、11日、15日和19日，每公斤金鑼冷鮮肉的價格進(jìn)行了4次調(diào)整。從每公斤16.4元漲到如今的18.8元。

    長春豬肉賣牛肉價

    南京方面，近期豬肉價格每斤上漲2元，已達(dá)到9.5元，預(yù)計本周將超過10元/斤。

    19日，長春市前進(jìn)廣場附近某超市的售貨員說，“兩天內(nèi)豬肉的價格再次上漲，從20元/公斤上漲到了21元/公斤，部分超市為21.6元/公斤。”

    長春以往牛肉價一直比豬肉每公斤高出8元，目前市場上牛肉價格為24元/公斤，與豬肉幾乎打成了“平手”，所以豬肉的漲價間接地增加了牛肉的銷量。吉林省經(jīng)濟(jì)信息中心的數(shù)據(jù)顯示，從1999年統(tǒng)計城市農(nóng)副產(chǎn)品價格以來，當(dāng)?shù)噩F(xiàn)在的豬肉價已創(chuàng)新高。

    沈陽肉價一年內(nèi)翻番

    沈陽市物價局相關(guān)負(fù)責(zé)人前日表示，從沈陽本地漲幅看，目前豬肉價已創(chuàng)出近十年來的最高水平，與去年同期相比，漲幅已超出99%.

    目前肉價波動已引起了國家有關(guān)管理部門的關(guān)注，并已組織專門人員到市場進(jìn)行調(diào)查，以保證人民生活需要。

    夏季來需求降高價肉已到頭

    前日，濟(jì)南市物價局價格監(jiān)測中心主任張志強(qiáng)說，市場豬肉價格上漲主要原因在于飼料價格上漲。監(jiān)測數(shù)據(jù)表明，作為生豬飼料的玉米價格近期一直高居不下，甚至輕微上漲，一度超過小麥價格。飼料等生產(chǎn)成本居高不下，直接導(dǎo)致出欄生豬價格上揚(yáng)。同時，生豬出欄量銳減也導(dǎo)致了市場價格上揚(yáng)。2005年夏季國內(nèi)大范圍的發(fā)生“豬鏈球菌”病，導(dǎo)致大量生豬死亡、宰殺、拋售。去年7月中旬的高溫引起生豬“高熱病”，導(dǎo)致生豬死亡率升高。由于豬源緊張，生豬的收購價格目前已經(jīng)突破了10元/公斤，達(dá)到歷史最高點，豬肉價格也隨之達(dá)到了歷史的最高點。

    豬肉價格會不會繼續(xù)上漲？張志強(qiáng)表示，豬肉價格已到頂點，不會繼續(xù)上漲，高價豬肉也不會持續(xù)很長時間。

    首先，生豬收購價升高刺激了農(nóng)戶的養(yǎng)豬積極性，養(yǎng)豬戶開始增多；其次，隨著夏季臨近，豬肉存放的時間不能太長，居民的消費習(xí)慣會有所改變，社會對豬肉的消費量減弱；最后，雖然生豬肉價格不斷上漲，但其他的肉類品種價格并未發(fā)生大的變化。

    京城肉蛋禽類價格再次上漲

    近期，北京市場白條豬、雞蛋、白條雞價格明顯上漲，肉蛋禽類商品價格處于較高水平。“肉價太高，日子就不好過了。”消費者王大媽對肉價上漲表示擔(dān)憂，她希望政府部門能介入平抑物價。

    據(jù)5月21日對八里橋批發(fā)市場部分商品的價格監(jiān)測顯示，雞蛋批發(fā)價格6.80元/公斤，周環(huán)比價格上漲8%；比去年同期的4.00元/公斤上漲70%，雞蛋價格處于高位；4種主要肉類商品中，白條豬平均批發(fā)價格15.70元/公斤，環(huán)比上漲1.50元/公斤，漲幅11%；比去年同期的7.50元/公斤上漲109%，白條雞價格突破10.00元/公斤的高位。

    八里橋批發(fā)市場負(fù)責(zé)人說，估計6月下旬，肉價有可能小幅回落，因為部分養(yǎng)豬戶受到價格上漲因素影響，春節(jié)后會補(bǔ)欄養(yǎng)豬，新一批生豬上市將對豬肉價格起到緩解作用。