針對近期陜西省豬肉和禽蛋價格上漲過快的狀況，陜西省工商行政管理局２７日發(fā)出緊急通知，要求各地采取有效措施加強對豬肉和禽蛋市場的監(jiān)管。

    陜西省工商行政管理局要求全省工商系統(tǒng)把豬肉和禽蛋市場監(jiān)管列入“一把手”工程，切實把豬肉和禽蛋市場監(jiān)管落實到位。嚴把市場主體準入關，堅決取締無證照經營行為，對無定點屠宰資質證明的企業(yè)，一律不得核發(fā)營業(yè)執(zhí)照。嚴格依法清查生豬屠宰企業(yè)和豬肉、牛羊肉經營者的主體資格，嚴厲打擊私屠濫宰和非法經營肉品的行為。要從嚴查處經營注水肉、病害肉及質量不合格肉品的不法行為，嚴厲打擊以次充好、以病充好、摻雜使假等違法經營行為。積極會同有關部門認真查處和規(guī)范中、小餐飲企業(yè)和大學、民工食堂的肉品來源及質量，堵住不合格肉品進入市場的渠道。

    同時，陜西省工商行政管理局還要求主動加強與相關部門的協(xié)作，積極配合商務行政部門開展對生豬屠宰廠（場）進行清查整頓，配合農業(yè)、衛(wèi)生、公安部門，做好肉品檢疫、食品衛(wèi)生市場的整治和規(guī)范。特別是要配合物價部門，嚴厲打擊哄抬物價、投機倒把不法行為，確保市場供給的穩(wěn)定和人民群眾消費的安全。