星期日，挪威漁船在北海捕撈了近4,600噸鯖魚，這已經超過了加工商的購買力，大約有1,000噸鯖魚以更加低廉的價格被魚粉制造商購買。

    由于挪威，丹麥，德國的加工商大量購買鯖魚制造鯖魚片和酒汁鯡魚，很多捕魚船在北海尋找捕魚點，因此捕魚量迅速增加。大多數捕魚點是在所有淺灘的北部和南部，設得蘭群島的東部，還有的在丹麥和挪威之間的北海的更南部。

    大多數鯖魚的捕撈重量在165克到200克之間，而patch河岸的捕撈規格在140-160克之間，這個重量是酒汁鯡魚的理想選擇，產品大部分出口到荷蘭。北海用作鯖魚片的鯖魚價格為每噸nok2900-3300（eur358-408）；用作酒汁鯡魚的青魚價格為每噸nok2930-5110（eur362-631），一些北海鯖魚在丹麥的拍賣價格為nok3700-5690（eur457-703）。

    目前，有60艘船捕撈北海鯖魚。挪威時間星期日下午3點，共捕撈了26,935噸（5,310噸現在還在出售），市場總量達到106,563噸。