日本農(nóng)畜產(chǎn)業(yè)振興機(jī)構(gòu)調(diào)查顯示，日本黑毛幼牛（和牛）的平均價(jià)格自去年7月以來(lái)，持續(xù)低于50元日元/頭。5月份的平均單價(jià)為492029日元/頭，比4月份下降了23000日元，跌幅4%。與去年同期相比下跌了7800日元/頭，降幅2%。這也是發(fā)生瘋牛病以來(lái)，第3次單價(jià)呈同比下跌的趨勢(shì)。5月份的下降幅度也是此前最大的一次。

    通過(guò)對(duì)日本的124家家畜市場(chǎng)進(jìn)行調(diào)查的結(jié)果顯示，和牛的幼牛一般需要飼養(yǎng)20個(gè)月才出欄。如果是5月份購(gòu)入的話，趕不上去年年末的需求高峰期。為此，一些農(nóng)戶采購(gòu)欲望不高，價(jià)格下跌也是意料之中的事情。