監測表明，上周（６月１８日－２４日），全國雞蛋平均批發價格為６．８２元／公斤，較前一周下跌１．７％；較６月初下跌７．５％，每公斤下跌０．５５元。從各地情況來看，西安、大連、呼和浩特等城市的雞蛋價格較前一周分別下跌１０．８％、９．４％和８．６％。從零售市場情況來看，上周全國雞蛋平均零售價格較前一周下跌１．７％。

    據分析，雞蛋價格持續下跌，主要有兩個原因：一是６月份以來，春季補欄蛋雞陸續進入產蛋期，雞蛋產量有所增加；二是夏季天氣炎熱，雞蛋存儲困難，養殖經營戶急于出售，造成雞蛋集中上市。預計近期雞蛋價格將繼續呈回落態勢。

    根據國家統計局公布的今年５月居民消費價格分類指數，５月份鮮蛋指數為１３３．４，比上年同期大幅提高。

    另據商務部市場運行司監測，近期全國各地食用油批發價格呈全面回落態勢，零售價格繼續上漲，但漲幅進一步趨緩。

    上周（６月１８日－２４日），全國主要大中城市食用油平均批發價格為１１．９２元／公斤，較前一周下跌０．３％。全國食用油平均零售價格較前一周上漲０．３％，漲幅回落０．５個百分點。

    據介紹，食用油批發價格回落，一是前期食用油價格高漲，油脂加工企業受利潤驅動，紛紛加大生產力度，食用油市場供給增加；二是隨著氣溫逐步升高，食用油消費需求有所減弱；三是國際市場大豆和豆油價格高位回落，對國內市場產生一定影響。