2007年6月23～24日，由中國畜牧業協會主辦的2007中國豬業、禽業發展大會在北京隆重召開。農業部副部長、中國畜牧業協會會長張寶文，中央財經領導小組辦公室副主任、中央農村工作領導小組辦公室主任陳錫文，農業部總經濟師、獸醫局局長、國家首席獸醫師賈幼陵等領導出席并分別作了主題報告。會議由全國畜牧總站站長、中國畜牧業協會副會長谷繼承主持，中國畜牧業協會副會長毛振家致開幕辭。來自中國社科院農村發展研究所、國家糧油信息中心、北京信息產業協會等單位的專家及我國豬業、禽業行業的專家、學者、企業家代表與新聞界朋友近千人參加了會議。

　　這次會議是在我國豬肉和禽蛋價格大幅上漲，中央高度重視，社會廣泛關注的背景下召開的。目的是共同分析我國畜牧業發展的形勢，探討如何進一步強化宏觀調控手段，充分發揮行業協會的橋梁紐帶作用，切實推進生豬和家禽產業的平穩健康發展。

　　張寶文副部長在“把握形勢，穩步發展豬禽生產”的主題報告中指出，受飼料成本增加、比較效益低、動物疫病等因素共同疊加影響，今年以來，全國肉、蛋等主要畜產品價格持續上漲，豬肉價格與禽蛋價格漲幅最大。目前，生豬和蛋雞生產面臨的這些問題，主要是前期畜牧業發展過程中出現的一些新情況、新問題的滯后反映。他強調，盡管當前畜禽生產出現一些困難，但是我國畜牧業發展的總體趨勢是好的。從養豬業的發展趨勢來看，目前生豬價格高位運行，養豬效益看好，這將進一步調動農民發展生豬生產的積極性。預計到今年年底生豬市場供應偏緊的狀況有望得到緩解，明年上半年將呈現穩定發展的態勢。從蛋雞生產情況來看，目前全國種禽數量已與正常年份基本接近，家禽春孵春繁勢頭良好。預計下半年蛋雞生產將保持穩定增加，以滿足市場供應。

　　張寶文副部長指出，在應對當前畜禽市場波動的同時，還應看到畜牧業發展的許多積極因素。要正確把握當前畜牧業發展面臨的形勢，努力構建畜牧業穩定發展的長效機制，建立健全扶持生豬和家禽生產的政策體系。一要完善畜牧業預警監測體系；二要加快畜禽良種繁育體系建設；三要加大疫病防控力度；四要發展標準化規模養殖；五要強化畜產品質量安全監管；六要加大科技推廣力度。

　　張寶文副部長最后強調，近年來，我國行業協會發展很快，在提供政府咨詢、加強行業自律、促進行業發展、維護企業合法權益等方面發揮了重要作用。國務院辦公廳發布的《關于加快推進行業協會商會改革和發展的若干意見》，其中強調了要積極拓展行業協會的職能，大力推進行業協會的體制機制改革，加強行業協會的自身建設和規范管理，完善促進行業協會發展的政策措施。這些意見的提出，為行業協會的發展提供了政策和制度上的保證。他對新一屆禽業分會和豬業分會的工作提出了具體要求：一要樹立責任意識，使協會在畜牧業發展中發揮更大作用；二要增加自律意識，維護行業與廣大養殖戶利益；三要求真務實，深入分析行業發展的重點、難點問題；四要夯實基礎，增強協會服務功能。

　　陳錫文主任作了“社會主義新農村建設與畜牧業可持續發展”的主題報告，他指出，我國畜牧業在社會主義新農村建設中有著舉足輕重的作用，黨中央提出建設現代農業的宏偉目標，必須要用現代設施裝備畜牧業，依靠科技進步，建設現代化的畜牧產業體系，建成現代化的農村市場體系，建立能不斷培育現代農民的機制，積極應對畜牧業發展的挑戰和機遇。尤其在談到正確看待豬肉漲價問題時他強調，要全面、準確、科學地分析情況，豬肉、雞蛋漲價的原因有成本增加、市場變化的周期等綜合影響。他同時指出，各類新聞媒體在宣傳報道時，應該參照科學的價格體系，否則會對廣大民眾消費畜禽產品產生誤導，對畜牧產業發展產生巨大的負面影響。今年5月與去年5月比，36個大中城市豬肉均價上漲36.9%，今年為9.47元/斤，去年7.46元/斤，但2004年10月9.01元/斤，2007年5月相比只上漲5.9%。由于1994年中國出現了最嚴重的通貨膨脹，物價指數上漲了21.7%，中央采取了一系列保護農業的措施，當時農產品的價格最高。1996年以后農產品價格就一直處于低迷。這次漲價就是10年來農產品價格低迷的必然結果，2006年5月和1996年5月相比，糧食價格指數下降了1.6%，畜禽制品價格僅增加了1.55%，雞蛋價格則下降了30.3%，農業生產資料價格上漲了9.6%，其中飼料價格上漲16.4%，而城鎮居民收入指數凈增加122%。因此，這次豬肉、雞蛋的價格上漲屬于恢復性增長，媒體應該正確引導。在談到大豆、油料、玉米等農產品受國際市場變化的影響時，他強調指出，目前正處于全球農產品全面上漲的時期。他希望農業工作者要有憂患意識和危機感，關注世界大勢變化及國際市場變化，不斷采用現代技術和組織方式，提高生產水平，為新農村建設做出貢獻。

　　賈幼陵局長作了“我國重大動物疫情防控戰略與措施”的主題報告，重點談了三個問題：一是我國畜牧業發展的基本情況分析，二是重大動物疫病防控情況，三是我國加入OIE的基本情況。就重大動物疫病防控問題他特別強調，近年來發生的高致病性禽流感、豬鏈球菌病、豬高致病性藍耳病等疫情，對我國畜牧業帶來了很大影響，尤其是豬高致病性藍耳病對社會的影響與日俱增，在一些地區引起了消費恐慌。他指出，對豬高致病性藍耳病，要加強綜合防疫，先對母豬免疫，獲得哺乳期母源抗體，防止病、死豬流入疫區。

　　本次發展大會上我國豬業、禽業行業有關專家分別報告了“發達國家畜牧業經濟發展及對我國的啟示”、“2007-2008年度玉米市場供求關系分析”、“我國蛋白粕市場供求狀況及未來展望”、“信息化在現代畜牧業發展中的地位與作用”、“畜牧業信息化平臺建設與資源化利用途徑”等。豬業、禽業專家分別作了“企業文化理念與產業合伙發展策略”、“引進戰略合作伙伴，加快產業發展步伐”、“當前國內外主要豬病的流行特點”、“規模豬場的健康環保養殖技術系統研究與運行”、“生豬期貨市場的建立和生豬期貨交易”、“應用信息化技術提升企業的競爭能力”、“適應產業發展的育種體系建設和新技術運用”、“國際家禽產品貿易現狀、未來發展趨勢與應對措施”、“審視我國20年來家禽遺傳育種的得與失”、“禽病最新流行態勢與防控措施”等報告，同時，農業部畜牧業司專門組織了蛋雞水禽企業家座談會與肉雞企業家座談會。期間舉行了中國畜牧業協會豬業分會、中國畜牧業協會禽業分會理事會換屆選舉，分別產生了新的理事會。