嚴防"問題肉"進場 柳州生豬屠宰前需量體溫
來源: 作者: 時間: 2007-07-09
為防止不良豬販利用當前豬肉漲價、貨源緊缺之機“渾水摸魚”,將"問題肉"混進市場,廣西柳州市日前出臺新規,要求生豬屠宰前需量體溫。
據柳州市動物衛生監督所副所長張仲相介紹,目前柳州市區消費的生豬,40%左右來源于柳州市轄區內的各縣區,60%來源于周邊市縣以及云南、四川、貴州等地。針對目前豬肉漲價、貨源緊缺的情況,動物衛生監督所要求進入柳州市各大屠宰場的生豬,一律要有免疫額標,并要求逐頭進行檢查,特別是對生豬的體溫進行檢測,要求體溫測量覆蓋率達到100%,凡是有高溫癥狀的生豬,都要進行觀察處理,以防"問題肉"混進市場。
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