徐偉光說，化州市養豬協會促進了當地養豬業的快速發展。

    徐是會長，留長須，著唐裝，頗有飄逸的大師風范。可他作風踏實，講話喜以數據為基礎進行表達。

    的確快，才6年多時間。2000年12月協會成立時，會員才區區33人，但現在有400多人，規模擴大十幾倍；當年，全市存欄母豬2.8萬頭，年出欄肉豬60多萬頭，而現在，母豬存欄7萬多頭，年出欄肉豬120萬頭，各翻一番有余。

    今年，協會讓大家有驚無險。高致病性豬藍耳病讓全國不少地方出現恐慌，但化州養豬業安然無恙。每天，一車車大豬和豬苗仍然從此輸出，多達30車，共計3000多頭。

    養豬業協會 防疫功勞大

    顯然，這是協會的功勞，防疫工作做得好。防疫，是養豬業的重中之重，協會每年幫會員代購20多個品種、400多萬頭份的疫苗，保證質量供給會員。另外，協會還跟廣西農業大學、廣東省農科院等單位合作，進行不定期免疫抗體水平測定，以分析各豬場防疫工作，有效地提高防疫能力。

    除了防疫，協會的服務還貫穿了科學養豬的數個流程，會員無時不在接受協會幫助：選購和培育良種，提高飼養管理水平，搞好防疫，推介或代購質量好的飼料，創造良好的豬場環境等等。

    6年來，協會共舉辦技術講座、技術研討會26場次，到會人數達3850多人次，印發各種技術資料5000多份；會員采用“傳、幫、帶”的形式，帶出了全市2000多個養豬專業戶。副會長彭作營帶出了一個名為吉岑村的養豬村，全村70多戶人家已有41戶養豬。現在，化州有了原種豬場1個，省一級種豬場1個，省二級種豬場4個。

    養豬合作社 自救起作用

    化州的例子并非個案。五華的養豬業，也正是在不斷合作中得到發展、壯大的。

    5年前，五華縣的生豬業基本上還是以單戶的農戶飼養為主。那兒丘陵密布，雨水流沛，自然條件雖然極宜養豬，但豬肉還不足以供應本地市場。于是，湖南、江西等外省生豬源源運入，豬販從五華淘金而出。

    僅5年時間，五華養豬業異軍突起，迅速成長。這，除了與整個產業轉移的大氣候有關，更不可忽視養豬合作社的成立。五華華陽養豬合作社成立于2004年5月。

    與化州的合作基本相同，華陽合作社的服務也貫穿于科學養豬的各個環節。目前，該合作社已有67家會員，生豬年出欄量差不多達萬頭，基本滿足本地需求。并且，與化州巧合的是，今年其他地方出現高致病性豬藍耳病，五華的養豬業卻安然無恙。究其原因，合作社理事長張金麟認為：“主要是合作社組織了全面、系統的防疫工作，才避免了疫情出現。這正是我們的產業自救工作。”

    陽春市養豬行業協會同樣發揮了聯合體的作用。據協會秘書長黃世浪介紹，除了技術培訓之外，協會還在把握市場、開展代購業務、搭建營銷平臺等方面，起了很大作用。

    政府一刀切 養戶很受傷

    養殖業是一項較高風險的產業，然而，真正強大的風險莫過于地方政策掄起的大棒。近期，惠陽發生的以環保為名的強鏟豬場事件(詳見本報8月7日登出的《惠陽強鏟1600家豬場》一文)，強烈印證了這一點。

    與化州、五華的地理位置不一樣，惠陽地處經濟發達的珠三角，當地官員更為重視招商建立工業園區，加快工業化進程的腳步。相對工業而言，養豬業除了給百姓帶來實惠外，其實是難以推動地方GDP增長的。

    何伯田農場是惠州養豬協會63家成員之一，曾經是一家港商投資的綜合性農場。在生產、銷售等環節上，養豬協會曾給予其極大幫助，所以豬場發展順利。但如今，面對政府“一刀切”的整治清理，協會卻維權乏力，幫不上一點忙。

    政策大棒猛于虎，搬遷大限已經逼近，政府不允諾賠償一分錢，掘土機卻在不遠處隆隆作響，虎視眈眈。

    近期，國務院多次強調，當前要抓好落實“菜籃子”市長負責制。地方政府切實負起發展生豬生產、穩定市場供應的責任，取消各種不合理的生豬禁養限養規定，保持必要的養豬規模和豬肉自給率。任何地方不得以新農村建設或整治環境為由禁止和限制生豬飼養。

    然而，惠陽區政府總能“因地制宜”地制定地方對策，加速“一刀切”整治的強硬腳步。

    面對疫情，可以合作自救；面對糧價上漲，可以合作自救；面對市場蕭條，可以合作自救；面對地方不正確的政策大棒，眾養豬戶卻只能坐以待斃。