上周(9月17－21日)，國內大部分地區生豬價格總體呈現穩定的趨勢。商務部監測數據顯示，在經歷6周左右的下滑后，豬價下跌幅度明顯減小。其中，四川活豬價14元／公斤左右，湖北活豬價14元／公斤左右，均與前一周持平；江蘇活豬價14元／公斤左右，和前一周相比下跌了1元／公斤。

    仔豬價格方面，多數地區表現下跌。四川仔豬價格上漲至18元／公斤左右，和前一周相比上漲了1元／公斤；江蘇仔豬價格下跌至11元／公斤左右；山東下跌至12元／公斤左右。據了解，國內大部分地區仔豬市場表現黯淡。

    商務部監測數據顯示，國內生豬價格從8月中旬開始表現下滑趨勢，在經歷6周左右的下滑后，上周開始時大部分地區表現小幅下跌的局勢，快到周末時，多地區表現平穩或向上小幅反彈。

    豬肉價格在生豬收購價下跌的帶動下，出現了小幅下調，據國家發展改革委價格監測中心對36個大中城市豬肉(精瘦肉)市場零售價格監測，一路回落的豬肉價格，在19日出現了反彈，當天豬肉每斤為12.73元，比18日略漲0.08％。但是到20日，又出現了下調。總之，上周豬肉價格在多因素的影響下，處于頻繁小幅振蕩中。

    值得關注的是，蘭州豬肉價格漲勢比較明顯，主要原因是四川、內蒙古等地商販大規模從甘肅省收購毛豬，影響到蘭州市場的豬肉供應，使得剛降下來的毛豬收購價又有所上漲，每斤漲至6.2－6.3元。另外，受生豬供應數量的限制，昆明最近一段時間日供應量持續不足250噸，導致昆明肉價一直維持在21.5元／公斤左右。和前幾周相比，上周生豬和豬肉價格的下跌幅度明顯減小，并且時有反彈的跡象。近期內影響豬價的原因更加多元化，筆者分析近期比較突顯的因素有以下幾點：

    1、“兩節”拉動，消費量增加。中秋和國慶到來，一些廠商和地方開始為“兩節”做活豬和豬肉儲備，收購量開始增加。節日期間豬肉消費將會大幅度增加，尤其是農村的消費。在需求的帶動下，勢必會導致豬價的上漲，但是各地早早為兩節做好的豬肉儲備，對生豬價格的上漲會起到一定的平抑作用。

    2、飼料原料的上漲。飼料中的主要原料，玉米和豆粕都出現較大幅度的上漲。其中，豆粕全國均價在3200元／噸左右，玉米全國均價在1600元／噸左右。原料的上漲導致飼料價格上漲，從而增加了養殖成本，將會促進生豬價格的上漲。據了解，現在規模養殖場和散養戶的生豬養殖成本大約在5.1－5.5元／斤左右。

    3、天氣轉涼拉動消費量的增加。天氣轉涼，人們的飲食習慣會發生改變，口味也變得濃厚起來。據了解，一些批發市場和超市的豬肉消費明顯增加。消費量的增加勢必為豬價上漲增加底氣。

    4、進入9月份，各大院校紛紛開學。初期，一些城市還為學校開學儲備了一些短時間內消費的豬肉，隨著開學后一段時間的消費，為學校準備的儲備肉己經基本消耗殆盡。各學校食堂豬肉需求的增加，勢必影響豬肉的供求關系，在“兩節”到來之際，對豬價的影響劃上了濃厚的一筆。

    豬價在這些原因的綜合作用下，會演繹怎樣的價格趨勢呢？業內人士分析，隨著中秋、國慶兩節的到來，豬肉消費量會明顯增加。但據了解，各地儲備肉可能會以較低的價格在市場上出售，這將會影響到豬肉的上升空間，但是明顯增加的消費量，尤其是得不到儲備肉供應的廣大農村地區，將對“兩節”期間的豬市進行有利的拉伸，因此預計近期生豬有可能出現小幅回升。