針對目前糧食市場價格波動現(xiàn)狀，中國糧食經(jīng)濟(jì)學(xué)會會長、中國糧食行業(yè)協(xié)會會長白美清特別向《第一財經(jīng)日報》強(qiáng)調(diào)：“總體說，糧價應(yīng)該上漲。但面對當(dāng)前CPI已達(dá)到6.5%的局面，我們還是要服從大局協(xié)調(diào)，對糧食繼續(xù)漲價要慎重。”

    《第一財經(jīng)日報》：你如何看待此次糧價波動？

    白美清：此次糧油上漲是市場規(guī)律的充分體現(xiàn)，漲得太高也不可能，糧食庫存充足，正常的糧價有利于提高農(nóng)民種糧積極性，最終糧油價格會穩(wěn)定在一個合理水平。

    去冬今春，小麥(2049,-3,-0.15%)、玉米(1655,10,0.61%)價格曾一度出現(xiàn)上漲，在政府調(diào)控出臺以后，很快恢復(fù)了正常。從2003年以來，類似的小幅波動已經(jīng)出現(xiàn)幾次，糧價波動，原因是多方面的，但應(yīng)該了解，這些波動從另外一個側(cè)面說明，我們的糧食安全基礎(chǔ)還不穩(wěn)固，某些方面還比較脆弱。

    《第一財經(jīng)日報》：我國糧食市場當(dāng)前運行情況怎樣？未來生產(chǎn)趨勢如何？

    白美清：這幾年我國糧食供求總量大體在9800億～10000億斤之間，實現(xiàn)基本平衡；但總供給趕不上總需求增長，供需出現(xiàn)一些缺口，主要靠挖庫存和適當(dāng)增加進(jìn)口解決。

    從過去的經(jīng)驗看，往往在增產(chǎn)高峰以后出現(xiàn)波動，產(chǎn)量下滑。以此推算，明年有可能出現(xiàn)糧食產(chǎn)量曲線開始下降的現(xiàn)象，進(jìn)入一個新的生產(chǎn)周期。

    《第一財經(jīng)日報》：如何更好地搞好糧食流通體制建設(shè)？

    白美清：首先要在總供給量與總需求量之間基本實現(xiàn)平衡，近幾年大體維持在1萬億斤水平上求平衡，適當(dāng)利用國際市場作一些調(diào)劑，在偏緊一點求平衡的情況下，對糧農(nóng)有利，對國民經(jīng)濟(jì)全局也有利。

    在我國建立糧食戰(zhàn)略儲備是必要的，但儲備要適量；同時要運用市場機(jī)制形成市場價格，刺激糧食生產(chǎn)，引導(dǎo)糧食消費，實現(xiàn)產(chǎn)銷平衡；要改進(jìn)、完善、加強(qiáng)宏觀調(diào)控，包括儲備糧的吞吐調(diào)節(jié)、保護(hù)價的實施、糧食進(jìn)出口的調(diào)劑等。

    目前在零售服務(wù)上，在大中城市除少量靠超市外，其余基本上靠集市貿(mào)易，靠小作坊、小企業(yè)、小商販、個體戶營銷，基礎(chǔ)不穩(wěn)固。因此，應(yīng)根據(jù)國情、糧情，加強(qiáng)新型糧食流通服務(wù)體系建設(shè)。

    《第一財經(jīng)日報》：我國當(dāng)前糧食生產(chǎn)的薄弱環(huán)節(jié)何在？

    白美清：主產(chǎn)區(qū)和種糧農(nóng)民積極性不高。

    我們多次到產(chǎn)區(qū)調(diào)查發(fā)現(xiàn)，目前種糧農(nóng)民積極性仍不高，特別是從事農(nóng)業(yè)的青壯年勞動力越來越少，這樣無序流動下去，就會削弱糧食種植業(yè)。我們建議，不僅要保住18億畝耕地這條紅線，而且要保住一支有素養(yǎng)的農(nóng)業(yè)勞動力隊伍從事農(nóng)業(yè)生產(chǎn)。

    與此相聯(lián)系的就是主產(chǎn)區(qū)的積極性，多年來主產(chǎn)區(qū)為糧食作出重大貢獻(xiàn)，但是有“高產(chǎn)窮縣”傾向。根據(jù)調(diào)查，目前糧食的調(diào)出省，已由20世紀(jì)90年代16個減少為10個左右，將來會難以為繼。因此，不僅要給種糧農(nóng)民以應(yīng)得利益，還要考慮從財政上給這些主產(chǎn)地、縣以更大實惠。