今年八月期間，美國(guó)經(jīng)衛(wèi)生檢測(cè)合格的禽肉（即煮）共37.5億磅，與去年同比增加1%。七月檢測(cè)合格的禽肉36億磅，與去年同比增加7%，比六月多出448萬(wàn)磅。

    初步統(tǒng)計(jì)八月期間經(jīng)檢測(cè)的禽類(lèi)為50.5億磅，比去年同期的49.7億磅增加2%。經(jīng)檢測(cè)的幼雞43.1億磅，同比增加1%；成熟雞總重7630萬(wàn)磅，同比增加4%。經(jīng)檢測(cè)的火雞共有6.5億磅，同比增加3%，鴨子1570萬(wàn)磅，同比增加1%。

    八月期間，幼雞屠宰前平均單重為5.39磅，與去年同期相比增加1%；成雞屠宰前平均單重為6.14磅，與去年同期相比下降3%；火雞屠宰前平均單重為27.4磅，與去年同期相比增加2%。

    共有2840萬(wàn)鎊活禽檢驗(yàn)不合格，占被檢疫的禽類(lèi)總活重的0.56%，去年同期水平為0.48%。屠宰后共有4570萬(wàn)磅禽肉檢測(cè)不合格，占被檢疫總量的1.21%，去年同期水平為1.24%。